ガンガンの夕食日記／２０２５.１０.

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■■ 2025年 ■■■■■■■■■■■■

▼ 南瓜シチューと 部屋飾りだけの「ハッピーハロウィン！」も 終えて、 明日からは 飾り付けを ハロウィンから クリスマスへ ♪　　二日間で 終えることが 出来るかなぁ？ ▼
１０月３１日 サバの味噌煮 （サバ・ショウガ・ダシ醤油・みりん・味噌・青ネギ）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・小松菜・シイタケ・ニンジン・ワカメ・塩・砂糖）
蓮根のきんぴら （レンコン・ニンジン・ゴマ油・ダシ醤油・みりん・ゴマ・ミニトマト）
南瓜シチュー （豚肉・カボチャ・ブロッコリー・タマネギ・マッシュルーム・ホワイトシチュールー・牛乳・ポテトチップス）
ブドウ （シャインマスカット）


▼ 明日を終えたら ひと段落 ♪ ▼
１０月２９日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・ポークハム・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・塩コショウ・ミニトマト）
煮物 （竹輪・レンコン・ニンジン・ダシ醤油・みりん・砂糖）
ブドウ （シャインマスカット）


▼ トレーナーの 背中に 下から 首元 数ｃｍまで 開くように チャック ！？　　何のための チャック ？？？　▼
１０月２８日 豚生姜焼き （豚肉・タマネギ・ショウガ・ダシ醤油・みりん・キャベツ）
献立画像 イカと芋の煮付け （剣先イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
切り干し大根煮 （切り干し大根・油揚げ・ニンジン・シイタケ・ダシ醤油・みりん・塩）
葉菜干しエビ炒め （干しエビ・小松菜・ハクサイ・おろしニンニク・ゴマ油・醤油・酒・塩コショウ）
ブドウ （シャインマスカット）


▼ 長年 温めていた計画に 取り掛かる。　　思ったより うまく事が 運びそうだ。 ▼
１０月２４日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・ダシ醤油・オオバ）
献立画像 小松菜卵の炒め煮 （卵・干しエビ・小松菜・モヤシ・塩・砂糖・コショウ・ゴマ油）
ポテトサラダ （ポークウインナー・じゃが芋・枝豆・コーン・マヨネーズ・コンソメ・甘酢・レタス・ミニトマト）
ブドウ （シャインマスカット）


▼ 暗闇の中、急いで 庭の 水栓を開きに行った時、猫さんが 足元から 慌てて 逃げて行き　ビックリ！　きっ と お互い様 だったよね。 ▼
１０月２２日 牛芋バター醤油炒 （牛肉・じゃが芋・塩コショウ・醤油麹・バター・青ネギ）
献立画像 和風春雨の炒め煮 （春雨・キャベツ・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
青菜油揚げ炒め煮 （油揚げ・小松菜・ブナシメジ・ダシ醤油・みりん・砂糖・ミニトマト）
ブドウ （シャインマスカット）


▼ 急に 寒くなってきた。　体調管理が 難しい。 インフルエンザも 流行っているようだ。 ▼
１０月２１日 豚の甘酢炒め （豚肉・片栗粉・タマネギ・ブナシメジ・ショウガ・酢・ダシ醤油・砂糖・みりん・ゴマ・ゴマ油）
献立画像 麻婆茄子 （鶏ひき肉・ナス・ピーマン・タマネギ・ニンジン・醤油・砂糖・味噌・ニンニク・ショウガ・コンソメ）
じゃがカニ蒲焼き （じゃが芋・カニカマ・チーズ・小麦粉・塩・ミニトマト）
柿


▼ 今日は 秋祭り♪　神主さんのお祓いと「ワッショイ！ワッショイ！」の掛け声で神輿を持ち上げ 祈願して頂きました。 ▼
１０月１９日 ちらし寿司 （酢飯・油揚げ・ニンジン・コンニャク・シイタケ・三つ葉・卵・ノリ・塩・砂糖・ダシ醤油）
献立画像 焼き魚 （サバ・塩・スダチ）
法蓮草の白和え （豆腐・ホウレン草・すりゴマ・ダシ醤油・砂糖）
柿


▼ 明後日について 突然 メールが来て 「？」と 返すと　「あ…メール届いてない？」って。　　半年間、何も届いて いないんですけれど．．．。 ▼
１０月１７日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・コンソメ・オイスターソース・ダシ醤油・片栗粉）
献立画像 イカと芋の煮付け （イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・キクイモ・エノキ茸・ダシ醤油・みりん・塩）
キウイフルーツ


▼ 勘違いから 始まった話 だったが　結果オーライ ☆.｡.:*･ﾟ☆.｡.:*･ﾟ☆ ♪ ☆ﾟ･*:.｡.☆ﾟ･*:.｡.☆ ▼
１０月１５日 豚の味噌炒め （豚肉・ナス・味噌・砂糖・みりん）
献立画像 茸と青菜の卵焼き （卵・エリンギ・ブナシメジ・小松菜・青ネギ・オイスターソース・ダシ醤油・ミニトマト）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
キウイフルーツ


▼ 毎日 気になりながら 確かめるのは 怖い。　そういう時を 三ヶ月間 過ごしてきた。　　そういえば 昔は 試験を受けるたびに 感じていたことかな？ ▼
１０月１４日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・コーン・枝豆・コンブ・みりん・醤油）
さつま芋コロッケ （さつま芋・バター・砂糖・塩・黒ゴマ・小麦粉・卵・パン粉・揚げ油・ミニトマト）
キウイフルーツ


▼ ９月になったらと 2ケ月前に 交わした 約束が まだ 果たせていない。　そろそろ 実行せねば ！ ▼
１０月１１日 鶏ﾏｽﾀｰﾄﾞｸﾘｰﾑ （鶏モモ肉・タマネギ・枝豆・ニンニク・生クリーム・粒マスタード・コンソメ・塩コショウ）
献立画像 バケット
法蓮草の白和え （豆腐・ホウレン草・すりゴマ・ダシ醤油・砂糖・ミニトマト）
ブドウ （シャインマスカット）


▼ １０月１０日を 迎えると「体育の日」と いう言葉が 頭をよぎるのだが、この暑さは　それを 否定してしまう。　 ▼
１０月１０日 鯖の味噌煮 （サバ・ショウガ・ダシ醤油・みりん・味噌）
献立画像 焼きビーフン （ビーフン・豚肉・キャベツ・ニンジン・タマネギ・ピーマン・竹の子・キクラゲ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・小松菜・シイタケ・ニンジン・ワカメ・塩・砂糖）
ブドウ （シャインマスカット）


▼ 赤信号で止まっている大 きなトラックの後ろから 赤信号を無視して 前の車を追い越して 無茶な右折をする車！ 本当に こういう人、居るんだなぁ。 ▼
１０月８日 ポークチャップ （豚肉・小麦粉・塩コショウ・タマネギ・ケチャップ・ウスターソース・醤油・赤ワイン・バター）
献立画像 小松菜卵の炒め煮 （卵・干しエビ・小松菜・モヤシ・塩・砂糖・コショウ・ゴマ油）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・インゲン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （シャインマスカット）


▼ 猫さんの悪戯を防ぐため 網を張巡らした場所を 上から見下ろし 突破口を思索する ノラ猫さん。　さて どちらに 軍配が上がるのか？▼
１０月７日 牛肉甘辛煮 （牛肉・タマネギ・エリンギ・ダシ醤油・みりん・砂糖・くず粉）
献立画像 青梗菜卵炒め （卵・青梗菜・干しエビ・コンソメ・ダシ醤油・塩コショウ・ゴマ油）
じゃが芋焼き （じゃが芋・ポークハム・小麦粉・塩・ミニトマト）
ブドウ （シャインマスカット）


▼ 薄と萩の花を飾った食卓で 団子汁、久しぶりに 月明りで 庭の 三歩（さんぽ）も♪　残っていた ウナギも 参加しました。▼
１０月６日 団子汁 （上新粉・里芋・豚肉・油揚げ・シイタケ・青ネギ・白みそ）
献立画像 う巻き （ウナギのかば焼き・卵・かば焼きのたれ・砂糖・塩）
鰻の酢の物 （ウナギのかば焼き・キュウリ・ミョウガ・甘酢）
オクラおかか和え （オクラ・かつお節・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （シャインマスカット）


▼ 酷暑が過ぎた 今になって 蚊が 活動的に なっているようだ。 　蚊に好かれる私には 過酷な時期に なった。 ▼
１０月４日 焼き魚 （サンマ・おろし大根・スダチ・ミニトマト）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・油揚げ・ニンジン・エノキ茸・ダシ醤油・みりん・塩）
小松菜の胡麻和え （小松菜・ダシ醤油・すりゴマ）
焼きナス （ナス・かつお節・スダチ果汁・ダシ醤油）
豚汁 （豚肉・ダイコン・ニンジン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・ネギ・味噌）
ブドウ （シャインマスカット）


▼ 一つ、また一つ、と　大切なものが消えて行く。　きっと増えてもいるのだろうが、失ったものには 名残惜しさが 大きく残る。 ▼
１０月３日 鶏のネギ焼き （鶏モモ肉・青ネギ・コンソメ・ゴマ油・塩コショウ・ミニトマト）
献立画像 茸と卵の炒め物 （卵・エリンギ・ブナシメジ・シイタケ・青ネギ・ガーリック・塩コショウ・オイスターソース）
和風春雨の炒め煮 （春雨・キャベツ・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
ブドウ （シャインマスカット）


▼ 十月になったので 部屋を ハロウィンに 飾り付け。　今は 月見と 両存中 ♪ ▼
１０月１日 豚生姜焼き （豚肉・タマネギ・ショウガ・ダシ醤油・みりん・キャベツ）
献立画像 ネギチヂミ （豚肉・青ネギ・ニラ・卵・チヂミの粉・ゴマ油・ゴマ・ミニトマト）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・ダシ醤油・みりん・ゴマ油・ゴマ・七味唐辛子）
キウイフルーツ


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