ガンガンの夕食日記／２０２６.１.

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▼ 今日で １月が 終わってしまう。　ますます 「私の時」は スピードアップ しているようだ．．． ▼
１月３１日 豚生姜焼き （豚肉・おろしショウガ・ダシ醤油・みりん・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・ブナシメジ・ニンジン・ワカメ・塩・砂糖）
大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
みかん


▼ ミスしてしまった？と 後で 不安になっても 確かめることも 訂正も 出来ないことならば、考えるだけ無駄、でも 本当に 気になってしまう．．．　 ▼
１月３０日 鯖の味噌煮 （サバ・ショウガ・ダシ醤油・みりん・味噌）
献立画像 野菜入り卵焼き （卵・ハム・チーズ・じゃが芋・ホウレン草・マヨネーズ・塩コショウ）
焼きビーフン （ビーフン・豚肉・キャベツ・タマネギ・ピーマン・ニンジン・シイタケ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
みかん


▼ この頃、我が家では 食品の ネット注文が 増えてきているが、ちょうど 必要な日に届くと なんだか 幸せな気分になる。　幸せって いっぱい 存在するんだなぁ♪ ▼
１月２９日 鶏クリーム煮 （鶏モモ肉・タマネギ・ニンニク・枝豆・生クリーム・コンソメ・粒マスタード・塩コショウ）
献立画像 マカロニサラダ （マカロニ・ハム・レタス・キャベツ・サニーレタス・紫キャベツ・タマネギ・コーン・マヨネーズ・シーザードレッシング・ミニトマト）
みかん
市販バゲット


▼ 一分を争って 慌てたのは　久しぶりだ。　　何とか間に合ったことで　ささやかな幸せを 感じることが出来た ♪ ▼
１月２８日 牛肉のしぐれ煮 （牛肉・ニンジン・キクイモ・醤油麹・みりん・砂糖）
献立画像 煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・干しシイタケ・ダシ醤油・みりん）
青菜と茸ツナ和え （ツナ・ブナシメジ・水菜・コンソメ・砂糖・ゴマ油・黒コショウ・ミニトマト）
みかん


▼ 違反取り締まりで 車を止めたお巡りさん達に 切れている運転手さんに遭遇！　　ＴＶではよく見る光景だが、本当に有るんだなぁ ．．． ▼
１月２７日 梅肉入り生姜焼き （豚肉・ダシ醤油・みりん・梅肉・おろしショウガ・キャベツ）
献立画像 和風春雨の炒め煮 （春雨・水菜・キクイモ・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
芋餅 （さつま芋・ハチミツ・みりん・塩・片栗粉・バター・ミニトマト）
みかん


▼　　 本当に、寒い ！　 ▼
１月２４日 鶏のつくね （鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・ダシ醤油・オオバ・ミニトマト）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・キクイモ・エノキ茸・ダシ醤油・みりん）
みかん


▼ あれこれ支度を 終えた後　今日でなく 明日だったと 気が付いて、 突然の空き時間を ボヤッと過ごす　 ▼
１月２３日 酢豚 （豚肉・片栗粉・タマネギ・ピーマン・ニンジン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 蟹蒲入り卵焼き （卵・カニカマ・じゃが芋・青ネギ・塩コショウ・昆布ダシ・ミニトマト）
小松菜のツナ和え （ツナ・小松菜・塩コショウ）
みかん


▼ 宣言通りに　夜から寒くなってきました！ ▼
１月２１日 牛茸バター醤油炒 （牛肉・ブナシメジ・エノキ茸・醤油・ガーリック・バター・黒コショウ）
献立画像 ブロッコリ-チ-ズ （ブロッコリー・チーズ・オリーブオイル・醤油・みりん・おろしニンニク・黒コショウ）
ポテトサラダ （じゃが芋・枝豆・コーン・マヨネーズ・甘酢・コンソメ・塩コショウ・レタス・キュウリ・ミニトマト
みかん


▼ 寒くなると さんざん ＴＶ番組で警告されて、 しっかり 身構えたけれど、 これくらいなら まだ大丈夫 ▼
１月２０日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ）
献立画像 野菜茸卵炒め （卵・小松菜・ブナシメジ・昆布ダシ・ダシ醤油・みりん・塩）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・白ごま・ダシ醤油・みりん・七味唐辛子・ゴマ油）
みかん


▼ この 温かさも あと 二日か ．．．。 ▼
１月１７日 ナポリタン （スパゲッティー・ポークウインナー・ピーマン・タマネギ・ケチャップ・牛乳・ウスターソース・砂糖・塩コショウ・バター）
献立画像 ハンバーグ （牛豚合い挽き肉・卵・牛乳・パン粉・タマネギ・塩コショウ・ケチャップ・ソース・ワイン・バター・ミックスベジタブル・ミニトマト）
薩摩芋の甘辛煮 （さつま芋・ダシ醤油・砂糖・バター・黒ゴマ）
みかん


▼ お正月飾りを 片付けて　家の中が 少し寂しくなりました　 ▼
１月１６日 鶏と芋の煮物 （鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 焼きビーフン （ビーフン・豚肉・イカ・キャベツ・ピーマン・ニンジン・シイタケ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース）
モヤシ卵の炒め煮 （卵・干しエビ・モヤシ・エノキ茸・塩・砂糖・コショウ・ゴマ油）
みかん


▼ １４日って とんど焼きの日らしいけれど、とんど焼って 映像でしか 見たことが無いんだよね ▼
１月１４日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・コンソメ・オイスターソース・ダシ醤油・片栗粉）
献立画像 和風春雨の炒め煮 （卵・春雨・キャベツ・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん）
じゃが芋ツナ和え （ツナ油漬け・じゃが芋・おろしニンニク・バター・ダシ醤油・みりん・白ごま・青ネギ）
みかん


▼ 目が痛くって 見てもらったら、乾燥していますねぇって。　　ずーっと 乾燥注意報が 出ていて　火の用心って言ってるけれど、目も用心 ！ ▼
１月１３日 豚生姜焼き （豚肉・タマネギ・おろしショウガ・ダシ醤油・みりん・キャベツ・ミニトマト）
献立画像 イカと芋の煮付け （剣先イカ・里芋・ダシ醤油・みりん）
野菜煮卵とじ （タマネギ・水菜・シイタケ・ダシ醤油・みりん・卵）
みかん


▼ 明日の鏡開きを 我が家の都合で 今日 実施。　これって どうなのかなぁ？ ▼
１月１０日 鶏モモトマト煮 （鶏モモ肉・トマト缶・タマネギ・コンソメ・塩コショウ）
献立画像 大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん）
ぜんざい （餅・茹で小豆・砂糖）
みかん


▼ 正月ぼけって いつまで 続くの かな？？ ▼
１月９日 鶏蓮根の照り煮 （鶏モモ肉・レンコン・ダシ醤油・みりん・砂糖・酒）
献立画像 野菜蟹蒲入り卵焼 （卵・カニカマ・ホウレン草・じゃが芋・塩コショウ・ミニトマト）
五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・ニンジン・シイタケ・コーン・枝豆・コンブ・みりん・醤油）
みかん


▼今年も 復唱してみます。　せり なずな、 ごぎょう はこべら ほとけのざ、 すずな すずしろ、これぞ 春の七草〜♪ 何度 復唱すれば 覚えられるのか ？？ ▼
１月７日 七草がゆ （米・せり・なずな・ごぎょう・はこべら・ほとけのざ・すずな・すずしろ・塩・昆布だし）
献立画像 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・小松菜・シイタケ・ニンジン・ワカメ・塩・砂糖）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん


▼ お正月にと用意した おせち、おでん、雑煮は 昨日までに 全て 完食 ！！ 今年も ボチボチと 夕食づくり ♪ ▼
１月６日 豚野菜炒め （豚肉・キャベツ・モヤシ・ニンジン・ピーマン・コンソメ・塩コショウ・オイスターソース・ダシ醤油）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・キクイモ・シイタケ・ダシ醤油・みりん・塩）
ポテトサラダ （じゃが芋・枝豆・コーン・コンソメ顆粒・マヨネーズ・甘酢・ミニトマト）
みかん


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