ガンガンの夕食日記／２０２６.２.

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▼ 明日は　何か月ぶりに　ＺＯＯＭでの 講演会　　　システムが 良く分からないままなのに うまく入場できるか、心配だ　 ▼
２月２７日 豚蓮根炒煮 （豚肉・レンコン・ダシ醤油・みりん・砂糖・油）
献立画像 小松菜卵の炒め煮 （卵・小松菜・モヤシ・エノキ茸・塩・砂糖・コショウ・ゴマ油・ミニトマト）
じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
みかん （不知火）


▼ 菊芋堀り　頑張りました　　掘るのも 大変なのだけど、 洗浄の方が より 大変でした！ ▼
２月２５日 鶏マーマレード焼 （鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油・ミニトマト）
献立画像 切り干し大根煮 （切り干し大根・ニンジン・キクイモ・エノキ茸・ダシ醤油・みりん・塩）
さつま芋の甘辛煮 （さつま芋・ダシ醤油・ハチミツ・バター・黒ゴマ）
みかん （不知火）


▼ 久しぶりの 雨　　 庭木は きっと 大喜び ♪ ▼
２月２４日 卵焼き （卵・ほぐし鮭・じゃが芋・塩・ミニトマト）
献立画像 牛茸バター醤油炒 （牛肉・エリンギ・ブナシメジ・醤油麹・ガーリック・バター・コショウ）
ホウレン草胡麻和え （ホウレン草・すりごま・ダシ醤油）
みかん


▼ このまま 温かくなったら　買い置きの ストーブ用灯油を 大量に 余らせてしまうぞ ．．．． ▼
２月２３日 アクアパッツ （カレイ・エビ・ムール貝・カリフラワー・タマネギ・ピーマン・エリンギ・ミニトマト・塩コショウ・酒・オリーブ油）
献立画像 法蓮草ほぐし鮭和 （ホウレン草・ダシ醤油・鮭フレーク）
豚汁 （豚肉・油揚げ・ダイコン・ニンジン・ゴボウ・コンニャク・青ネギ・味噌）
みかん


▼ なんだか 一週間が あっという間に 過ぎて行く。　ちょっと 危険な 速さだ ! ▼
２月２１日 焼き魚 （カマス・塩・スダチ・ミニトマト）
献立画像 固焼きそば （揚げ麺・豚肉・イカ・キャベツ・ハクサイ・ニンジン・シイタケ・コンソメ・醤油・塩・砂糖・ガーリック・酒・片栗粉）
ヒジキの白和え （豆腐・ヒジキ・すりゴマ・砂糖・醤油・みりん）
ゆでホウレン草 （ホウレン草・かつお節・ダシ醤油）
みかん


▼ 腕時計の ベルト修理を 終えて、　数年ぶりに　復活 ！　　嬉しくて　何度も 時間を 見てしまう♪ ▼
２月２０日 焼きビーフン （ビーフン・イカ・キャベツ・タマネギ・ニンジン・シイタケ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース・ミニトマト）
献立画像 ポークチャップ （豚肉・小麦粉・塩コショウ・タマネギ・ケチャップ・ウスターソース・醤油・赤ワイン・バター）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・タケノコ・インゲン・シイタケ・ダシ醤油・みりん）
みかん


▼ ベルトが壊れてしまって 長年使えなかった 腕時計。 ネットで 時計修理をする店を見つけ 相談した。 結果は メーカーの返事待ち。 ▼
２月１８日 牛のバター醤油 （牛肉・じゃが芋・青ネギ・オイスターソース・ダシ醤油・バター・塩コショウ）
献立画像 茸の卵炒め （卵・ブナシメジ・シイタケ・小松菜・オイスターソース・醤油・ミニトマト）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・シラタキ・醤油麹・砂糖・みりん・ゴマ油・白ごま・七味唐辛子）
みかん


▼ 暖かい日が続いている。　 ▼
２月１７日 鶏マスタード焼 （鶏モモ肉・ダシ醤油・粒マスタード・ハチミツ・ミニトマト）
献立画像 じゃが入オムレツ （卵・塩・じゃが芋・豚肉・コンソメ・バター・ケチャップ）
大根の葉鯖缶煮 （サバの水煮缶・ダイコンの葉・塩コショウ）
みかん


▼ 梅の下で　水仙が花盛り！　春なんだよなぁ〜♪ ▼
２月１３日 豚大根 （豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖）
献立画像 凍り豆腐の卵とじ （卵・凍り豆腐・小松菜・シイタケ・ニンジン・ワカメ・塩・砂糖）
薩摩芋の甘辛煮 （さつま芋・ダシ醤油・砂糖・バター・黒ゴマ）
みかん


▼ 昨年の思い切った剪定で　我が家の 紅梅は まばらで ちょっと寂しい。 ▼
２月１１日 牛肉納豆 （牛肉・納豆・ブナシメジ・シラタキ・醤油麹・和辛子）
献立画像 じゃが芋の煮物 （じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん）
切り干し大根煮 （油揚げ・切り干し大根・ニンジン・小松菜・ダシ醤油・みりん）
みかん


▼ 寒波到来と 最近ずっと 警告されていたが、本当に 今回は 大変そうだ ！！ ▼
２月８日 酢豚 （豚肉・片栗粉・タマネギ・ピーマン・ニンジン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ）
献立画像 アボガドサラダ （アボガド・ミニトマト・レタス・和風ドレッシング）
みかん
　　　


▼ 節分も終わったので　お雛様を出して　我が家は　春〜♪ ▼
２月６日 青椒肉絲 （牛肉・ニンジン・ピーマン・竹の子・コンソメ・オイスターソース・ダシ醤油・片栗粉）
献立画像 五目ヒジキ （ヒジキ・大豆・キクラゲ・ゴボウ・キクイモ・ニンジン・シイタケ・コーン・枝豆・コンブ・みりん・醤油）
煮物 （里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・コンニャク・インゲン・ダシ醤油・みりん）
みかん


▼ 今日から 春　　そういえば 昨日より 暖かい、でも やっぱり 寒い ！ ▼
２月４日 鶏蓮根 （鶏モモ肉・片栗粉・レンコン・ダシ醤油・ハチミツ・粒マスタード・塩コショウ）
献立画像 茸青菜卵炒め （卵・小松菜・エリンギ・ブナシメジ・エノキ茸・オイスターソース・ダシ醤油）
ポテトサラダ （ハム・じゃが芋・コーン・枝豆・マヨネーズ・甘酢・コンソメ）
みかん


▼ すし飯の海苔巻きが 苦手なので、「キンパ」もどきを 作ってみました。 ▼
２月３日 海苔巻き （焼きノリ・ごはん・塩・ゴマ油・卵・塩・砂糖・カニカマ・キュウリ・塩麹・ホウレン草・キクイモ・ニンジン・白ごま）
献立画像 鰯の梅肉フライ （イワシ・シソ・梅肉・パン粉・小麦粉・卵・キャベツ・スダチ・ミニトマト）
野菜と卵の炒め煮 （卵・干しエビ・小松菜・モヤシ・エノキ茸・塩・砂糖・コショウ・ゴマ油）
菊芋のきんぴら （キクイモ・ニンジン・コンニャク・白ごま・醤油麹・みりん・砂糖・ゴマ油）
みかん


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