ガンガンの夕食日記/2026.4.

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▼ いよいよ GWに 突入したが、 我が家は 特に 変わらぬ 日々だ ▼
4月29日 芋入り卵焼き (卵・カニカマ・じゃが芋・マヨネーズ・塩・パセリ)
献立画像 牛肉キャベツ炒め (牛肉・片栗粉・キャベツ・タマネギ・ゴマ油・しぃおうゆ・酢・黒コショウ)
茸オクラ醤油麹和 (油揚げ・オクラ・ブナシメジ・醤油麹・みりん)
みかん (不知火)


▼ 茄子と ミニトマトを 植えた。  今年は たくさん 収穫 できるかな? ▼
4月24日 鶏蓮根照り煮 (鶏モモ肉・レンコン・ダシ醤油・みりん・砂糖・青ネギ)
献立画像 卵法蓮草炒め (卵・カニカマ・ホウレン草・エリンギ・塩コショウ・ミニトマト)
切り干し大根煮 (油揚げ・切り干し大根・ニンジン・キクイモ・ダシ醤油・みりん)
みかん (不知火)


▼ 温かかったり 寒かったり、体が 気温変化に ついて行けて いない。 ▼
4月21日 豚肉葱炒め (豚肉・白ネギ・おろしニンニク・コンソメ・塩コショウ・ゴマ油)
献立画像 イカと芋の煮付け (イカ・里芋・ダシ醤油・みりん)
野菜卵炒め (卵・小松菜・ニンジン・ブナシメジ・塩コショウ)
みかん (不知火)


▼ 日々 頼りにしていた人が 引退 と 聞いて 頭 真っ白に なっていたが、ちゃんと 今後のことを 考えて 頂けていると 知り、本当に 有りがたい ! ▼
4月17日 豚生姜焼き (豚肉・片栗粉・おろしショウガ・ダシ醤油・みりん・キャベツ・ミニトマト)
献立画像 野菜入り卵焼き (卵・ポークウインナー・ホウレン草・じゃが芋・チーズ・マヨネーズ・コンソメ・塩コショウ)
切り干し大根煮 (切り干し大根・ニンジン・キクイモ・エノキ茸・ダシ醤油・みりん・塩)
みかん (不知火)


▼ 思っていたこと と 違う 結論を、納得 できない ! でも そうなんだ...。 決定権は 私に 無いからなぁ。 ▼
4月15日 和風卵焼き (卵・カニカマ・青ネギ・エリンギ・ダシ醤油・みりん・砂糖)
献立画像 鶏マーマレード焼 (鶏モモ肉・ブロッコリー・マーマレード・ダシ醤油)
ポテトサラダ (ハム・じゃが芋・枝豆・コーン・マヨネーズ・甘酢・コンソメ・塩コショウ・レタス・ミニトマト)
みかん (不知火)


▼ 蛙さんたちの 合唱も 本格的に なってきて 賑やかな夜が 始まっています♪ ▼
4月14日 酢豚 (豚肉・片栗粉・タマネギ・ピーマン・ニンジン・シイタケ・甘酢・醤油・ケチャップ・塩コショウ)
献立画像 和風春雨の炒め煮 (春雨・キャベツ・小松菜・ニンジン・ゴボウ・ヒジキ・シイタケ・キクラゲ・ダシ醤油・みりん)
三つ葉のお浸し (ミツバ・ニンジン・モヤシ・ダシ醤油・ワサビ・白ゴマ)
みかん (不知火)


▼ 鶯も 毎日の 練習効果が あって 美しい鳴き声に なってきた。 その 済んだ 鳴き声に 心和む 毎日です♪ ▼
4月10日 豚大根 (豚スペアリブ・ダイコン・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖)
献立画像 煮物 (里芋・ニンジン・レンコン・ゴボウ・シイタケ・インゲン・ダシ醤油・みりん)
小松菜の油揚げ煮 (油揚げ・小松菜・ダシ醤油・みりん)
みかん (不知火)


▼ 雑草が伸びてきて 除草剤を 撒きたいところだが、雨降りの日が 邪魔をして なかなか 実施できていない。 ▼
4月8日 鶏蓮根照り煮 (鶏モモ肉・レンコン・ダシ醤油・みりん・砂糖・青ネギ)
献立画像 だし巻き卵 (卵・ダシ汁・ダシ醤油・みりん)
じゃが芋の煮物 (じゃが芋・ニンジン・タマネギ・ダシ醤油・みりん)
オクラの梅肉和え (オクラ・ダシ醤油・砂糖・梅肉)
みかん (不知火)


▼ 我が家 恒例の 六か所の お花見場所は すべて 制覇できました ♪  ▼
4月7日 豚と白菜の煮物 (豚肉・片栗粉・塩コショウ・ハクサイ・ニンジン・ブナシメジ・ダシ醤油・オイスターソース・砂糖・コンソメ・ゴマ油)
献立画像 葉玉葱煮の卵とじ (卵・葉タマネギ・ダシ醤油・みりん)
薩摩芋の甘辛煮 (さつま芋・ダシ醤油・砂糖・バター・黒ゴマ)
みかん (不知火)


▼ 今日は 五か所目の 桜を 楽しんだ ♪ あと 一か所 ! ▼
4月3日 鶏のつくね (鶏むねひき肉・卵・パン粉・タマネギ・ショウガ・塩・ダシ醤油・オオバ・ミニトマト)
献立画像 菊芋のきんぴら (キクイモ・ニンジン・シラタキ・醤油麹・砂糖・みりん・ゴマ油・白ごま・七味唐辛子)
小松菜塩昆布和え (小松菜・エノキ茸・塩昆布・ダシ醤油)
みかん (不知火)


▼ 我が家 定番の お花見場所は 六か所 あるのだが、今年 四ケ所目を 楽しむ ♪ ▼
4月2日 豚キャベツ炒め (豚肉・春キャベツ・コンソメ・塩麹・コショウ)
献立画像 にんじんしりしり (卵・ツナ・ニンジン・塩)
じゃが焼き (じゃが芋・チーズ・カニカマ・青ネギ・片栗粉・塩・ミニトマト)
みかん (不知火)


▼ エイプリルフールを 迎えて 楽しいウソを 考える気力が 無くなったのは 私だけ? ▼
4月1日 焼きビーフン (ビーフン・イカ・キャベツ・タマネギ・ピーマン・ニンジン・ブナシメジ・コンソメ・砂糖・醤油・オイスターソース)
献立画像 鶏と芋の煮物 (鶏手羽元肉・里芋・ショウガ・ダシ醤油・みりん・砂糖)
小松菜油揚げ煮 (油揚げ・小松菜・ダシ醤油・みりん・ミニトマト)
みかん (不知火)


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