 |
 |
| ▲デザートバイキング実施中！ちゃんとスタンドも作って街頭にて訴求中。場所は栄のど真ん中！ | ▲おぉぉ苺タルトが！ミルクレープが！キッシュ皿にはベリーのプディングが！ヘヴィーなケーキ群がそろい踏み |
 |
 |
| ▲ドリンクバー（Hot）はこちら。品揃えは少ないけど、フェアの急ごしらえとしてはまずまず。 | ▲入口は豪奢な雰囲気の佇まい。ホテルフロント側にも入口があるよ |
|
|
| ▲デザートバイキング実施中！ちゃんとスタンドも作って街頭にて訴求中。場所は栄のど真ん中！ | ▲おぉぉ苺タルトが！ミルクレープが！キッシュ皿にはベリーのプディングが！ヘヴィーなケーキ群がそろい踏み |
|
|
| ▲ドリンクバー（Hot）はこちら。品揃えは少ないけど、フェアの急ごしらえとしてはまずまず。 | ▲入口は豪奢な雰囲気の佇まい。ホテルフロント側にも入口があるよ |
| 企画名 | デザートバイキング |
|---|---|
| メインメニュー | ケーキ |
| ケーキのサイズ | 【小】 |
| お値段 | 1,500円／ランチ付きデザートバイキング2,300円コースも有り |
| 制限時間 | ２時間 |
| 実施タイム | ※2013年12月25日閉店 |
| ドリンク | 飲み放題！ |
| その他ルール | 朝食バイキングはバタフライカフェじゃなくて５Ｆの宴会場で実施 |
| 味 （ずばり、おいしいかどうか） | [６] | ●《キャッツカフェ》が出てきたばかりの頃といえば“飲食店の店名に動物名を入れるなんて”と眉をひそめられた風潮が残っていた時代だったが、今や猿だの熊だの虎だの狼だの、カフェにアニモーな店名を付ければ繁盛するとまで言われているくらい。しかもなぜかケーキバイキング率が低くないから不思議？ そんな訳で今回は《バタフライカフェ栄》をるぽ。とうとう昆虫名まで出てきましたよ。 この店舗の有り難いところは地下鉄栄駅A番出口から出てすぐ、アパホテル錦の２Ｆという絶好の立地性。近年栄の地下も地上も、ケーキバイキングがめっきり減ってしまい、とても寂しかったのだ。 ケーキバイキングの実施フォーマットは土日祝午前11時半〜午後３時半実施、フリードリンク付き1,500円、２時間制。 パスタや前菜のランチコース付きデザートバイキングなら2,300円、電話予約で1,580円…なんてリーズナブルなコースもあり。 '12年３月実施の期間限定イベントだったが、好評につき延命中。 来訪前は少女趣味ぽいガーリーカラーの店を想像していたが、入店してみると店内は黒とブラウンを基調としたシックな色調で、いかにもホテルのカフェバーといったテイスト。 黒のテーブルクロスが敷かれた上に銀のお盆が並ぶブッフェボードでは、既に苺タルトやミルクレープが豊富に華やいでいて、なかなかアダルトで豪華な雰囲気。 さてケーキの面々をひとつひとつ頂いて感じたことは、厨房品も仕入れスイーツも、系列店が多いだけあって品揃えストックが豊富なのはいいし、作りも悪くないのだが、どうも鮮度が後退気味……というのが全体の印象。 また、補充はきちんと回してくれているものの入れ替わりが激しく、当初ＧＥＴしたお気に入りは後半二度と現れなかったり、サラダが後半早々に消えてしまったり等、人気品の争奪も終始激しい様相が呈されている。但し後半に行けば行くほど、新たなスイーツも登場。 色々と文句を垂れつつも、きちんと生の苺やベリーを使った本格的な[苺タルト]や[ブルーベリーレアチーズ]、[苺ショート]が好きなだけ頬張れるのは、十分特筆していい。この３品のお味は甘さ控えめで、そつなくまとめられたものばかりで期待を裏切らない。 （※今回品名プレートが無いので適当に命名してます） 結構気に入ったのが[アップルパイ]。ボリューム感のあるタイプではなく、薄焼きクリスピーにシナモンの香り、さらにほんのり粉砂糖。地味だけど予想通りのまっとうなお味と食感がお気に入り。 後半の雑魚かと思ったら拾い物だった[グレープフルーツジュレ]は目が覚める逸品。新鮮な２種のグレープＦと真っ赤なクランベリー、しかも中層以下はまろやかなパンナコッタだった。充実！ [スフレチーズ]も、ほあっと濃厚でなかなか美味しかったのだが、お皿によそえないほどヤワでボロボロに崩れるのが気になった。 [ミルクレープ]は、缶詰フルーツ使用が逆に賑やかで可愛い甘さを演出していてなかなか宜しい。ただ５枚重ねクレープ各層はスポンジでかさ上げしてあるので、ミルクレープのまったりバター風味を期待するとハズすかも。 キッシュ皿で焼かれた[たっぷりベリーのプディング]は、ラズベリーやブラックベリーがもりもり入ってるのは嬉しいものの、肝心なプディングのお味は、正直言って自分で焼いたのとあまり変わらないレベルで微妙な感想。 前述のように人気品はすぐなくなっていまうのが玉に疵だが、１種無くなるたびに次々新たなスイーツが登場、しかもジュレだ・サバランだ・ミルクレープだ・マカロンだ……と全てタイプの異なる、起伏に富んだラインナップ。 お味は垢抜けていないもののこの潤沢さは充足しており、２時間フルタイムで堪能することができた。 もしコレに実演やセルフクッキング、火にかかったホットデザートなど動的演出が加われば、ブッフェの印象がもっと引き締まったと思う。チョコの滝とか安易なモノでなければ。 尚、ドリンクバーの品々は、コーヒーHot/Ice、オレンジＪ、アセロラＪ、ウーロン茶、紅茶Ｔパック２種。 イベント合わせの急造にしては十分標準的ラインナップだが、Ice用のグラスがスイパラばりにちっちゃい上、アイスコーヒーが味気なかったことへの不満が残った。 ところで、同アパホテルの５Ｆでは外来者も利用できる朝食バイキングを毎朝1,300円で解放しているそうな。午前７時〜10時。 |
|---|---|---|
| 雰囲気 （入りやすい店か、落ち着いて食せるか） | [７] | |
| リベラル感 （実施時間が不自由でないか、ルールがやかましくないか） | [７] | |
| 接客 （説明など不親切でないか、感じは悪くないか） | [７] | |
| 立地 （場所は便利かどうか） | [10] | |
| お得感 （質量共に料金以上の満足が得られるかどうか） | [７] | 総合【★★★−−】種類の多さ、手ごろな値段、土日祝実施が嬉しい。是非恒例化を。 |
 |
 |
 |
| ▲品名不詳（苺タルトとレアチーズと紅茶マカロン） | ▲品名不詳（ショコラ土台の小豆抹茶ムース、抹茶マカロン、苺ムース）ムース類はなかなか健闘 | ▲品名不詳（苺マカロンonプディング） |
 |
 |
 |
| ▲品名不詳（ミルクレープ、スフレチーズ、ガトーショコラ） | ▲品名不詳（コーヒーゼリー、サバラン。どちらも生クリトッピングつき） | ▲品名不詳（プチシュー、アップルパイ、レーズンとクルミのチョコタルト） |
 |
 |
……場所も値段も良いので、今後恒例なら星１つ増やしてもイイ。栄に手軽なケーキバイキングが欲しかったのだ。 |
| ▲品名不詳（苺ショート、カフェエクレア、オレンジマカロン） | ▲品名不詳（クレームブリュレ、洋ナシスープ？、フルーツジュレ） |
■市営地下鉄栄駅A番出口より徒歩１分。アパホテル〈名古屋錦〉EXCELLENT２Ｆ。
| 【所在地】 | 愛知県名古屋市中区錦３−15−30 アパホテル２Ｆ バタフライカフェ栄 |
|---|---|
| 【営業時間】 | |
| 【tel】 | |
| 【関連サイト】 | ぐるなび 食べログ アパホテル名古屋錦公式サイト |
| 【PR】 |
 |
 |
| ▲ブッフェの写真その２。サラダコーナーが後半完全消滅したため、結局召せなかったのが心残り…… | ▲大人向けカフェと言った感じのシックな色あいの空間。でも決して暗くはない |
