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| ▲ベルシャポーのケーキバイキングはいつもどおりショーケースからセルフでお皿に盛るスタイル。但し他店と違って中に無いケーキを求めても出してはくれない。 | ▲場所は矢場町パルコ東館の２Ｆ。窓辺の席からはケーキといっしょにエンゼルパークの眺めも頂ける。新緑が青々としてて夏の眺めはなかなか。 |
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| ▲ベルシャポーのケーキバイキングはいつもどおりショーケースからセルフでお皿に盛るスタイル。但し他店と違って中に無いケーキを求めても出してはくれない。 | ▲場所は矢場町パルコ東館の２Ｆ。窓辺の席からはケーキといっしょにエンゼルパークの眺めも頂ける。新緑が青々としてて夏の眺めはなかなか。 |
| 企画名 | ケーキバイキング |
|---|---|
| メインメニュー | ケーキ |
| ケーキのサイズ | 【中】 |
| お値段 | 1,600円 |
| 制限時間 | |
| 実施タイム | 営業時間内 |
| ドリンク | +200円で飲み放題！ |
| その他ルール | 一度にお皿に盛る個数は３コまで／食べ残し厳禁／セルフサービス／ドリンクはオーダー式／喫煙・禁煙の分煙あり／５名以上の団体客は要予約／土日祝予約不可／時折HotPepperにバイキング割引クーポンが打たれること有り |
| 味 （ずばり、おいしいかどうか） | [７] | ●ご存知ベルヘラルド／シャポーブランといえば名古屋のケーキバイキングの老舗。一時期実施を縮小していたものの、最近になって再びメイチカ店、サンロード店、ジャスコ八事店、と徐々に実施店舗を拡大中。またサンロード店ではワンドリンクの料金だけでパンやサンドイッチが食べ放題となるモーニングバイキングをお昼時まで延長するという“ブランチバイキング”が登場、名古屋の食べ放題好きを喜ばせた。有名店パティシエブームにより庶民派ケーキチェーン不況が続く中、様々な企画やメニューで苦境をうまくかわしているような感じで、なかなか頼もしい限り。 で、2005年の夏のメニューとしてベルシャポーはレギュラーケーキを一新。しかしこれが前シーズンのレギュラーと比べてひとまわり迫力が萎んじゃったかな？というのが正直な印象。というか前回レギュラー（苺のタルトとかシューポシェットとかヘヴィーなベイクドチーズとか）が、ウチの掲示板でも色んな方から絶賛の声が寄せられるほど、これまでにないくらいクオリティが異常に高かった訳で、今回ベルシャポーはまたいつもの水準値に戻っちゃった、と言った方がよさそう。 [チェリーのタルト]は名物苺のタルトの濃密度をライトにした感じ。洋酒の香りの効いたしっとりタルト生地は相変わらずおいしいけど、果物＆生クリの按配はちょっと控えめの仕上げ。もっとクリーム欲しいよね〜是非カスタードとのダブルで！ かつての“素直に作ったチーズケーキ”の頃に戻ったような感じだったのが[レアチーズ]。でもどこかしら柑橘系の風味が効かせてあったりして、ヘヴィーな濃厚さより爽やかな後味を目指している印象。サクッとした型枠のクッキー生地との相性はかなり！ スフレタイプの[チーズケーキ]にもパッションフルーツらしきソースで表面が仕上げられていて、夏向けに施した甘酸っぱいアレンジには季節感がある。スフレ本体も昔のベルチーズよりおいしい。 一方、え゛ー!?これで380円？？？というハズれが[ココナッツマンゴープリン]！ 表面のマンゴーとクラッシュゼリーはともかく、プリン本体は寒天と杏仁の出来そこないみたいに固くて口どけの悪い物体Ｘ状態。ゼリー系でもっとも値が抑えられた280円の[コーヒーゼリー]はカフェムースとの２層ぜめでちゃんと美味しいのにこりわ一体？早くも３個目で食指を鈍らせてしまった戦慄のシロモノ。尚、オレンジ,青りんご,シトロン等の他の新作ゼリーはショーケースに無かったのでなんとも言えず。他のベルシャポー店舗で再挑戦しなくちゃ。 他、[モンブラン][フルーツココロール][ティラミス]はいつもどおり水準の完成度。特にモンブラン系は同社内複数のパティシエさんが競作してるような雰囲気で、こちらも食べ比べが楽しい。 そんな訳で、去年の夏メニューの抹茶フォレストやフランボワーズのムースなどと比べてもトーンダウンはあるけれど、季節ごとに次々と新作が食べ放題できる楽しさはあるし、味の水準も平均を割ってはいなかったので、いつも通り楽しめたことは是幸い。特にパルコ東館店は曜日や時間帯に関係なくいつも食べ放題を常時実施しているので、日曜日の栄の買い物にぐったり疲れた時なんかは本当に有り難い。料金は高めだがHotPepperによく割引クーポンが打たれるのでうまく利用したい。 但し用意されているケーキの品数は他店よりちょっと少な目なのでご留意を。フロマージュシトロン食べたかったのにな〜。 |
|---|---|---|
| 雰囲気 （入りやすい店か、落ち着いて食せるか） | [９] | |
| リベラル感 （実施時間が不自由でないか、ルールがやかましくないか） | [７] | |
| 接客 （説明など不親切でないか、感じは悪くないか） | [６] | |
| 立地 （場所は便利かどうか） | [９] | |
| お得感 （質量共に料金以上の満足が得られるかどうか） | [６] | 総合【★★★−−】名古屋の駅前カフェケーキバイキングのスタンダードでござい。 |
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| ▲モンブラン | ▲チェリータルト | ▲ココナッツマンゴープリン（まづ！） |
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| ▲レアチーズ | ▲フルーツココロール（中のバナナがおいしい） | ▲ティラミス |
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……最強だった前シーズンレギュラーのクオリティと比べて大分後退した印象。でも夏メニューとしての季節感はたっぷり。 | |
| ▲チーズケーキ,コーヒーゼリー,シュークリーム | ||
■名古屋市営地下鉄・矢場町駅から出てすぐのパルコ東館の２Ｆ。
| 【所在地】 | 〒460-0008 愛知県名古屋中区栄３丁目29番地１号 名古屋パルコ東館２Ｆ シャポーブラン パルコ東館店 |
|---|---|
| 【営業時間】 | 午前10時〜午後９時 |
| 【tel】 | |
| 【公式サイト】 | シャポーブラン公式サイト |
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| ▲ベルシャポー系の中でも一等明るく可愛らしい内装コーディネートのお店。チェア・テーブルは狭いけどとても落ち着く空間で好き。 | ▲ん〜〜〜おいしそうですね（笑）。外見は同じようでも歴代ベルチーズから少しずつ進化しているベルシャポーのチーズケーキをドゾー。 |
