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| ▲ヘルシー調理もあれば重たいフライものも盛りだくさん。別に健康食ブッフェチェーンの亜流じゃないから、お皿が木で出来てるとかヘンな小細工は無いよ（笑）。 | ▲栄地下出口のどまん前。でもウッドデッキと車椅子スロープもあるせいか、ガツガツせわせわしてない静謐なムード。 |
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| ▲こちらドリンクバー。スカッシュ・カルピス・炭酸系のディスペンサー機もあれば、ポットで汲み置かれたミネラルウォーターや牛乳もあり！ | ▲冷蔵機ではなく、氷詰めによる優しい冷気のスイーツコーナー。クッキー、バターマドレーヌなど一見軽そうだが、生クリームと自家製ジャムで楽しいボリュームアップも可。 |
| 企画名 | ランチバイキング |
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| メインメニュー | 和洋食、スイーツ |
| ケーキのサイズ | 極小 |
| お値段 | 平日1,480円／土日祝1,680円 |
| 制限時間 | 平日無し／土日祝90分 |
| 実施タイム | |
| ドリンク | 飲み放題！ |
| その他ルール | 分煙有り／午後３時よりデザート＋ドリンクonly1,280円のケーキバイキングが毎日実施 |
| 味 （ずばり、おいしいかどうか） | [９] | ●いつも深夜近くまで賑わっていたはずのロイヤルホスト栄店が突如閉店。その後釜にはロボットミュージアムとの併設という形で瀟洒なカフェレストがニューオープン。その名も《famires》！……ファミレスて（笑）。 しかし、'07年２月になってスタートしたランチバイキングメニュー。それぞれレベルの高いこと高いこと。同価格で言うと《フェスタガーデン》、《大地のテーブル》、《キングスベンチ》より明らかに頭ひとつふたつ飛び抜けたクオリティに、食べ放題好きなら必ずや舌を巻くだろう。激安ではないが、中区・栄地区の食べ放題店の中でもイチオシの一軒！ 先ず調理ものが非常に手広い。ざざざっと挙げると、 本日のパスタ２種、ピザ、ラザニア、自家製手こねハンバーグ、ちぢみ、ハーブチキン、タコマリネ、ノルウェーサーモンと香味野菜のマリネ、ラタトゥイユ、バンバンジー、シーザーサラダ、かぼちゃとクリームチーズのサラダ、豆腐サラダ、煮物菜々（４種）、茄子の煮びたし、エビフライ、手羽先、串カツ、鳥の唐揚げ、本日の炊き込みご飯、土鍋で炊いた白飯、カレー、お味噌汁、ポタージュスープ、etc.etc.etc.……。 常時30種以上＋補充チェンジ、というこの種類だけでもなかなかの量なのだが、“フツーこの値段でコレにはありつけないよね”っていうモノもガドカドカ並べられていて、しかもコリアンのちぢみ、フレンチなラタトゥイユ、など食文化のジャンルの壁がとっぱらわれているのが、非常に楽しい。 パスタ、ピザ、リゾットのブースの反対側では手羽先、エビフライ、土鍋炊き込みご飯が湯気を吹いている。海産やトマトがしゃきしゃきにひしめくタコマリネやバンバンジーがあるかと思えば、里芋・れんこん・コンニャクの入った、がばい真心ちっくなあったかお味噌汁が煮えていたり。 よそさまのように“健康食ブッフェ”を自慢げに標榜したりしてないのに、ヘルシーな手作り小料理がいっぱいいっぱい揃えてあるのがカッコえぇでち。 しかも、どれも手抜かり無く美味しいだけじゃなく、例えばエビフライ（カサ増し全然してなくてブリブリあつあつでたまらん）には用意されたタルタルソースがかけ放題だし、鳥の唐揚げのそばには大根おろしトッピングが設置。おいしいのは当たり前で、さらにそういった痒いところに手が届く心遣いのおもてなしがあるのが素晴らしい。それにしても“手羽先が食べ放題”なんて初めてだよ。 でも本当に驚いたのは、完全にホテルパティスリー級・デパ地下クラス並みに気高い品々のスイーツ部門！（この店、パティシエ・コックさんが一体各ジャンル何人いるんだ？） 一見小ぶりで軽めのモノばかりに見えるものの、お味も作りも丁寧に仕込まれた逸品ばかり。 [シフォンケーキ]なんか、これ、風味が濃くてほとんどスフレチーズに近い状態。しかも中のレーズンは歯に引っ付かずに喉越しつるっ！と入ってしまう。んまいっ！さらにトッピング生クリームにはコクがあってとってもソフトリィなのだ♪ [フルーツタルト]も、生クリームの上に鎮座する、高そうなアメリカンチェリーやオレンジやグレープがずどどどどどど！とびっしり並んでて圧倒的。一粒一粒がとても手間をかけて扱われていることが見れば見るほど伺える。タルト生地もサクサク＋しっとりの２層攻めで文句なし。 [杏仁豆腐]の目の覚めるような清々しさも諸手で特筆したいけど、更なる注目は[フルーツゼリー]。グレープフルーツとルビーの果肉を、濃くて瑞々しいオレンジ果汁のゼリーで封じ込めた、爽やかなのに重厚な食べ応えすらある緊密な柑橘ゼリー。個人的に大好きだった《アルファカーメル》の名品ゼリーに匹敵。 他、手作りジャムとしてキウイ、ブルーベリー、イチゴ、リンゴ、のまばゆい瓶詰め４種が大皿ヨーグルトの前で彩りかわゆく輝いてるので、フリートッピングとして生クリと一緒に活用されたし。甘過ぎずくど過ぎず、リンゴジャムなんか果肉ぶりぶりでコレもおいしかったなぁ〜〜。 調理系も値段以上に満足なのだけど、それよりスイーツ部門が、千五百円弱のランチバイキングとしては非常識なくらいに贅が尽くされている。初めて食べに行った日にゃあ、食べ放題好きでなくとも強烈過ぎてこの店のことはしばらく忘れられないだろう。 そうそう！ポット汲み置きドリンクバーのアイスコーヒーが美味しかったにょ！個人的に牛乳の登場にも感激。他、オレンジＪ、グレープフルーツＪ、アイスティー、ミネラルウォーター、Hotコーヒー、Hot紅茶も飲み放題。業務用ディスペンサー機は無視してもいいが、炭酸飲料がお好きな方ならそれなりに重宝だろう。 外見も店内も、シックな安定感に重きを置いた雰囲気はとても上々。奥の席では喫煙を許してしまっているが、嫌煙家にはちゃんと窓辺の展望席をご用意。筆者のようなキショいぶ男一人客も差別せず窓辺に案内してくれて感涙。接客差別主義の名古屋ヒルトンとは違うのだ!? ※あふたーるぽ（2007/８/23） 夏休みだけあってロボットミュージアム経由の家族連れで賑わう《famires》のランチバイキングへ再訪。 相変らず果物がフレッシュな[フルーツタルト]や、ふわふわ系ではなく独特のしっとり感がクセになりそうな[シフォンケーキ]などなど楽しめたが、中でも[イチゴのムース]が秀逸。練乳入ってるのかな？ムースにコクが出てて、カットイチゴやブルーベリーも投入されており、おかわりが繰り返された。 一方、新たにソフトクリームマシンを導入。手作りジャムが消え、代わって自家製フルーツソースやヨーグルトを備えた賑やかなパフェコーナーが登場。特にオリジナル抹茶ソース、ブルーベリーソースのお味が非常に高品格。これら自家製ソースはパフェのみならずシフォンやバターカップ、チーズケーキなどなど何にでも合うので組み合わせパターンが無限と化し、取捨選択に悩んでしまう（笑）。 あと、エビフライがとにかく美味しいので、タルタルソースだらけにした上にカレーかけて、勝手にスペシャルエビフライカレーにしちまったりなんかして。非常に楽しかった。これじゃあ同じ値段の《デザート王国》が殆ど犯罪に見えてくるではないか（笑）。 尚、チラシ200円引きは繰り返し利用不可となったのでご注意を。 |
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| 雰囲気 （入りやすい店か、落ち着いて食せるか） | [９] | |
| リベラル感 （実施時間が不自由でないか、ルールがやかましくないか） | [９] | |
| 接客 （説明など不親切でないか、感じは悪くないか） | [８] | |
| 立地 （場所は便利かどうか） | [10] | |
| お得感 （質量共に料金以上の満足が得られるかどうか） | [９] | 総合【★★★★−】調理系も十二分に楽しめるが、それ以上に馬鹿げてるくらい贅沢なデザート部門が圧巻。 |
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| ▲シフォンケーキ,フルーツタルト（チェリー＆オレンジ）,きなこババロア（きなこ云々よりババロアそのものがオイシイ） | ▲ヨーグルト（ブルーベリージャム＆リンゴジャム） | ▲プチバターケーキ（マドレーヌのよう）,プチビスケット（スコーンのよう）,ミルククッキー |
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| ▲フルーツゼリー | ▲杏仁豆腐 | ▲フルーツタルト（チェリー＆グレープ）,スイートポテト,アップルタルト |
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| ▲マンゴープリン（プリンつかフレッシュなペースト）,ベイクドチーズ（見かけによらず重たい）,ガトーショコラ | ▲生クリとジャムがおいしいので思わずアイスカフェモカに | ▲ハーブチキン,ラザニア,バンバンジー（生野菜もたっぷりで嬉しい） |
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| ▲エビフライ,品名不詳 | ▲串カツ,鳥の唐揚げ（冷めてたのが惜しい！）,手羽先の唐揚げ | ▲本日の炊き込みご飯（味つけは薄っすら）,お味噌汁 |
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……あと画像行方不明だけどノルウェーサーモンのマリネもやラタトウィユなども堪能。後半何品か入れ替わっちゃうし、４時間あっという間だった。 | |
| ▲苺のムース（終わり間際に登場。口どけまろやか、でも濃くて鮮烈） | ||
■市営地下鉄栄駅H番出口出てすぐ。またはサカエチカC番出口出てすぐ。
| 【所在地】 | 〒460-0003 愛知県名古屋市中区錦３−25−20 ロボットミュージアム内 famires |
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| 【営業時間】 | |
| 【tel】 | |
| 【関連サイト】 | ロボットミュージアム公式サイト |
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| ▲店内はこんな感じ。従業員さんは男女問わず白衣着用なので白衣萌えの人どうぞ（どうぞて） | ▲うほほほーアメリカンチェリーのお花畑〜♪これがfamires特製フルーツタルトじゃい。これがホールごとで２種類も登場するもんだからたまらない。 |
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| ▲このジャムおいしい！オイシイったら美味しい！甘ったるくないしくどくないし。ヨーグルトは勿論シフォンにもマドレーヌにもクッキーにも合う合う。 | ▲この辺はフライ特集でつか。鳥の唐揚げや串カツはともかく、手羽先とエビフライが嬉しいよね！東京や大阪の友達が来たらきたらこの店に連れ込もうな。 |
