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| ▲名古屋駅前テルミナ７Ｆのジャンシアーヌ。同階にはスガキヤ、旅券センター、占い師の出店などもあって結構カオス。 | ▲出たー！ついに食べ放題解禁、苺のミルフィーユそびえ立ち！生クリームも苺もたっぷり！でもコレどうやって食べるの |
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| ▲オープンザセサーミ〜♪もっちりパリブレストを割ってみました〜ん。下層ずっしりカスタードの重厚感がイヤでも伝わるかと。苺とブルーベリーもよろしく。 | ▲食べ放題対象ケーキは入れ替え補充も含めて、大体20種くらい。ハズレ・手抜かり一切なしの極上品ばかり。 |
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| ▲名古屋駅前テルミナ７Ｆのジャンシアーヌ。同階にはスガキヤ、旅券センター、占い師の出店などもあって結構カオス。 | ▲出たー！ついに食べ放題解禁、苺のミルフィーユそびえ立ち！生クリームも苺もたっぷり！でもコレどうやって食べるの |
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| ▲オープンザセサーミ〜♪もっちりパリブレストを割ってみました〜ん。下層ずっしりカスタードの重厚感がイヤでも伝わるかと。苺とブルーベリーもよろしく。 | ▲食べ放題対象ケーキは入れ替え補充も含めて、大体20種くらい。ハズレ・手抜かり一切なしの極上品ばかり。 |
| 企画名 | ケーキバイキング |
|---|---|
| メインメニュー | ケーキ |
| ケーキのサイズ | 【中】 |
| お値段 | 1,600円 |
| 制限時間 | 90分 |
| 実施タイム | ※2010年９月末閉館 |
| ドリンク | １杯のみ |
| その他ルール | 一部バイキング対象外のケーキあり／お一人様20個まで／全席禁煙／ショーケース前オーダー時には必ずレシートを提示 |
| 味 （ずばり、おいしいかどうか） | [10] | ●《ジャンシアーヌ》と言えば、豪奢且つ格調の高いホテルカフェのケーキを、期間限定で存分に食べ放題できるホテルアソシア名古屋ターミナル１Ｆのケーキカフェを何より思い出すけど、今回は同じジャンスでもテルミナ７Ｆの店舗の方で開催。 余談だけど、テルミナ７Ｆってつまり、松坂屋名古屋駅店（今夏撤退予定）が入ってるビルの７階。でもテナント運営は松坂屋に非ず。 さて《ジャンシアーヌ》、今回のお値段は1,600円、ワンドリンクつき。アソシア側の公式サイトでは制限時間60分となっていたが、テルミナジャンス店頭及び実際には90分。 来店してケーキバイキングを注文すると、タイムアウトの時刻が記されたレシート＆お皿１枚が授与されるので、オーダーの際はレシート持って対面ショーケース前にてお皿持参でオーダー。１回の注文につき２品まで。 因みにバイキング実施を告知するチラシに 『おいしく召し上がるために、決して無理はなさらないでください。』 と進言的な口上が書かれていたのは笑ってしまった。 早速オススメ品のちぇき。今回最も感銘してしまったのが[フロマージュプディング]。カスタードプリンでもクリスマスプディングでもなく、強いて言えばパンプディングの食感に近いものの、例えるなら、上質ベイクドチーズのギッシリ食感！僅かな量でとても重いチーズケーキを食べてるみたい。生クリーム＋ベリー各種＋リーフパイ、と脇役もにぎやかだが、本体のベイクドチーズプデイングの重厚さが超絶。 気高く豪壮なスイーツが多い中、一発びっくりインパクト系という同店には珍しい１品[まるごと苺のシャンロール]も強力。写真だと小さいロールケーキに見えるがそれは錯覚。まるごと包まれた苺粒がデカ過ぎてそう見えるのだ。しかもこの苺が甘酸っぱくて新鮮、ほとばしるようなジューシーさに戦慄。たっぷり生クリームも実に豊満だが、弾力タイプのロールスポンジも素晴らしい。ふわふわが好みの人はダメかな？ アソシアではバイキング対象外だった[苺のミルフィーユ]がついに解禁！！パイのさくさく感は文句ないし、やはり苺の上等さには感涙。上部と中層では使用する生クリームの硬さがちょっと異なるという懲りよう。 [さくさくショコラ]は、予想したクランチぽさは無いが、キャラメルがかったブラウニー本体が大変麗しゅうてのぅ。生クリトッピングがたっぷりなのも感激。 [苺のティラミス]の表面はゼラチンがかったストロベリーソース、中層はクリームチーズ、中心に濃厚苺粒入りジャム、底辺は苺果汁にひたされたスポンジ。……ってどう考えてもこれティラミスじゃないと思うけど（笑）、でも食べてる間はおいしくって、そんな突っ込み入れとる余裕はない。 フルーツタルトレット[プティフル]２種は、そのサイズのちみっこさに反して上等で新鮮な果物の贅沢さは大物級。あっちのブルーベリー表面ぼこぼこも素敵だけど、こっちのトッピングサクランボなんか高そ！めちゃおいしいんだけど。もっちりフィナンシェみたいなタルトレット独特の焼き上がり感もかなり非凡な出来。 やはりジャンシアーヌのショップ売りケーキがそのまま食べ放題になること自体、誠にビューティフル。新作もレギュラー品も、アレもコレも盛りたい・食べたい・頬張りたい！なんと幸せなこと。 ところが誠に残念なのは、こちらのお店の店内がどうしようもなく窮屈だったこと。喫茶は小さなケーキショップのイートイン程度の規模で、テーブルはたった２基、あとはきつきつのカウンター席のみ。 小ぶりのチェアへの着席は足腰への負担が重く、おなかの満腹ではなく背中の痛みのあまりのつらさに、筆者は制限時間内に店を出てしまったのだ。あぁ悔しい！ |
|---|---|---|
| 雰囲気 （入りやすい店か、落ち着いて食せるか） | [３] | |
| リベラル感 （実施時間が不自由でないか、ルールがやかましくないか） | [７] | |
| 接客 （説明など不親切でないか、感じは悪くないか） | [６] | |
| 立地 （場所は便利かどうか） | [10] | |
| お得感 （質量共に料金以上の満足が得られるかどうか） | [９] | 総合【★★★★−】豊かな創作且つ格調高い品々の質は折り紙つき。特に果物のしつらえ、ふるまいぶりは特筆！ |
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| ▲さくさくショコラ,レアチーズ（相変わらずプレーンなのに上質） | ▲パリブレスト,苺のティラミス（ティラミスというより苺フロマージュって感じ） | ▲苺のミルフィーユ,ベリーのフロマージュプディング |
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| ▲サバラン（未だココのを超えるサバランには出逢っていない）,アンティーク（グラサージュ、ガナッシュ、くるみで構成） | ▲プティフル | ▲まるごと苺のシャンロール |
| ……今回ハズレ一切なし。味のスコア10店満点でござい！でも店内ギュギュウ詰め窮屈すぎて腰と背中痛いぉ… | ||
■ＪＲ名古屋駅構内、“テルミナ味の街”内（松坂屋７Ｆ）。ＪＲ名古屋駅東口から１分。
| 【所在地】 | 愛知県名古屋市中村区名駅１−１−２ テルミナ７Ｆ 味の街 パティスリージャンシアーヌ |
|---|---|
| 【営業時間】 | |
| 【tel】 | |
| 【関連サイト】 | テルミナ公式サイト 松坂屋名古屋駅店公式サイト ホテルアソシア名古屋ターミナル公式サイト |
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| ▲迷った時は、残りの数が少ないものを先にＧＥＴすることにしているが、そうすると補充でまた違うのが出てきて益々どれにするか煩悩することに… | ▲いやん。苺ロールご開帳。でも見てよこの苺のデカ粒っぷり。噛んだ途端、弾けてほとばしるみたい。その果汁の甘酸っぱくて鮮烈なことと言ったら。 |
