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| ▲場所は栄西側、栄東急インの地下１階。栄東側の名古屋東急と紛らわしいのでご注意。因みに１Ｆにはスターバックスが入っている。 | ▲ドリンクバーつき800円でケーキが食べ放題できれば御の字。安物だろうと文句は言うまい。しかし中には値の張るタルトや大皿杏仁豆腐もあって馬鹿に出来ない！ |
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| ▲場所は栄西側、栄東急インの地下１階。栄東側の名古屋東急と紛らわしいのでご注意。因みに１Ｆにはスターバックスが入っている。 | ▲ドリンクバーつき800円でケーキが食べ放題できれば御の字。安物だろうと文句は言うまい。しかし中には値の張るタルトや大皿杏仁豆腐もあって馬鹿に出来ない！ |
| 企画名 | デザートバイキング |
|---|---|
| メインメニュー | ケーキ |
| ケーキのサイズ | 【極小】 |
| お値段 | 800円 |
| 制限時間 | １時間 |
| 実施タイム | 限定実施、午後２時〜４時（'09年９月20〜23日） |
| ドリンク | 飲み放題！ |
| その他ルール | ― |
| 味 （ずばり、おいしいかどうか） | [５] | ●去る2009年９月20〜23日の連休中、《名古屋栄東急イン／ひしや》のデザートバイキングが、フリードリンクつき800円という低価格で開放された。 ひしやはオムライスやステーキのなどのランチセットオーダーにデザートバーを付属させる限定サービスを定例で行っているが、今回のバイキングはそのデザートバーをそのまま流用したもの。 尚、同ホテルは'90年代前半頃にも夏の定例実施としてデザートバイキングを連年開催していたが、休止以来永らくブランクが開いていた。 場所は丸栄、丸善西側。ホテルの地下１階という立地のせいもあって採光の乏しいシックなレストラン。ディナーはバーの営業となるので尚更大人向けの雰囲気。 まぁ値段が値段なのであまり期待してはいなかったものの、いざブッフェボードを覗いてみると、こ……これは外食産業イベント試食会？味の素フレックのブースはこちらですか？っつー状態で、同社フリーカットシートに重心を置いたラインナップ。 まぁ“安かろう悪かろう”なので文句は垂れまい。まだ食べたことのないシートケーキもあったので、ホントに試食会気分でお皿に盛っていったら、あら、十把一絡げにできない上質品もあって、俄然食欲がぶり返してきたぞ。 まず、キューブカットのシートケーキは殆ど無視して頂いて構わない。一方繰り返しお代わりしてじっくり頂きたいのが“冷やして固める大皿デザート”系。 品名プレートが無いので適当に呼ぶと、イチオシが豆腐のパンナコッタ……いや豆乳プリンかな。全然甘くないし、豆腐のお味がかなり強く出てるけど、フレッシュな食感とその爽やかさが、忘れがたい印象を残す。 ムチムチっとボウルからすくう際に打ち震える質感がたまらない杏仁豆腐もおいしかった。牛乳を多めに投入しているようで、コクとお味は水準点クリア！惜しいのは付属のフルーツソース。せっかくトッピング用のマンゴー＆ブルーベリーのソースが２種用意されてるのに、こっちの味がイマイチなのだ。 その他大皿もんとしてはカスタードプリンがまあまあ。一方オレンジゼリーが食感がゆるゆる。杏仁やパンナと正反対の出来で残念。 それと、取って損はないのが[マンゴータルト]。これ初めて食べるけどどっかで見たような？と思って探したところ、やはりこちらもフレックの業務用。とはいえ仕入れ値が高く、ホール８分の１カットでも原価300円以上の計算になるシロモノ。二流の喫茶店ならケーキセット680円で出されてるあたりか。むしろたった800円のバイキングで食べ放題できれば御の字というもの。頂いてみると、タルト生地とカスタードの味が若干くすんでおり、まぁそこそこ程度なのだが、シートケーキよりは全然楽しめる。ちなみにコレのシリーズのブルーベリー版を《名古屋東急ホテル／グリンデルワルド》で食べたことあるよ（笑）。 尚、ドリンクバーにも目を向けると、Ice部門はアイスコーヒー、ウーロン茶、オレンジＪ。Hot部門はコーヒー、紅茶、ミントティー、ほうじ茶、マンゴーティー（この店なんかマンゴーが好きらしいな）。 そんで総評申し上げると、是非、デザートバーランチ（オムライス1,090円とか）の日に、もう１度行きたい！ 杏仁豆腐と豆乳パンナコッタが、これだけしっかり美味しいなら、夾雑なシートケーキなんかいらないじゃないか。 ブッフェで“枯れ木も山の賑わい”は良くありませんっ！シートケーキを豪華に見せるためにベリー粒やフランボワ粒やホイップクリームやプレートチョコを飾るくらいなら、それを杏仁やゼリーのトッピングとして用意してくれた方が、断然嬉しいのに！安物シート仕入れるの、いっそやめちゃえ！ ベリーやカットフルーツのような、プリンや杏仁に良く合う生の果物（シロップ漬け缶詰はやだよ）をトッピングに用意して、フルースソースはもっとましなのを出してくれれば、デザートブッフェのクオリティが俄然上がると思うのだけどな。 |
|---|---|---|
| 雰囲気 （入りやすい店か、落ち着いて食せるか） | [７] | |
| リベラル感 （実施時間が不自由でないか、ルールがやかましくないか） | [７] | |
| 接客 （説明など不親切でないか、感じは悪くないか） | [９] | |
| 立地 （場所は便利かどうか） | [９] | |
| お得感 （質量共に料金以上の満足が得られるかどうか） | [８] | 総合【★★★−−】一見低価格相応の品揃えのようで、何気に混ざる良質品スイーツに悦！ |
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| ▲マンゴータルト,マンゴームース,キャラメル（これ結構イケる方だね） | ▲品名不詳,ブルーベリームース,サワーチェリー | ▲品名不詳,ティラミス（ＪＴのアレよりは悪くないよ）,いちごケーキ |
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| ▲品名不詳（杏仁豆腐＋ブルーベリーソース＋マンゴーソース） | ▲品名不詳（杏仁＋ブルベリ,豆腐のパンナコッタ）美味しいんで大盛りしてしまった | ▲品名不詳（３品ともくどくて荒っぽい味。ロールのスポンジも硬くて残念） |
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| ▲品名不詳（杏仁フルーツ,オレンジゼリー,マンゴープリン）ほんとマンゴー好きだねこの店 | ▲品名不詳,オペラ,品名不詳（プリン） | ▲ピーチショート（まづ！まづまづまづ!!）,豆腐パンナ |
| ……シートもんはともかく、狙い目は冷やして固める大皿系。やっぱ家でやんのめんどくさいヤツって、おいしいのよ。 | ||
■名古屋市営地下鉄栄駅徒歩５分。サカエ地下街、クリスタル広場経由、丸栄側出口から出て直進。角の丸善を通り越した左手側。ひしやは地下１階。
| 【所在地】 | 〒460-0008 愛知県名古屋市中区栄３丁目１番８号 名古屋栄東急インB1 ひしや |
|---|---|
| 【営業時間】 | 午前６時半〜午後10時半 |
| 【tel】 | 052-251-9531 |
| 【関連サイト】 | ホテル公式サイト |
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| ▲800円でドリンクバー飲み放題はかなり嬉しい！品揃えもまぁまぁ。コーヒーのお味は適当なアメリカン、といったところ。 | ▲テーブル席、ソファー席、カウンター席の中で案内されたのは鏡張りのソファー席。右に左に映る自分の姿に思わずきょろきょろしちゃうのだ |
