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| ▲ショップ売りケーキのポーションをそのまま出す前期バイキングと違い、今期は特設ブッフェボードが登場。シルフィ特製・新鮮スイーツをおもてなし | ▲かつてのオープンカフェ席が無くなって、トラックが停車。デリバリーサービスを開始したそうな |
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| ▲ショップ売りケーキのポーションをそのまま出す前期バイキングと違い、今期は特設ブッフェボードが登場。シルフィ特製・新鮮スイーツをおもてなし | ▲かつてのオープンカフェ席が無くなって、トラックが停車。デリバリーサービスを開始したそうな |
| 企画名 | ケーキバイキング |
|---|---|
| メインメニュー | ケーキ |
| ケーキのサイズ | 【小】〜【中】 |
| お値段 | 1,600円 |
| 制限時間 | 90分 |
| 実施タイム | ※2011年３月で閉店 |
| ドリンク | １杯のみ |
| その他ルール | アントルメのアップルパイバニラアイスは１品限りで食べ放題不可 |
| 味 （ずばり、おいしいかどうか） | [８] | ●東山線発着駅藤ヶ丘界隈で突如激安ケーキバイキングを興し、名古屋のスイーツ好き＆バイキングマニアの楽屋すずめ一同をアッと言わせた《シルフィ》のケーキバイキングが、満を持して2010年11月にリニューアル復活！ 但し今回刷新したバイキングのフォーマットは不定期実施３日間限定、完全予約制午前11時〜12時半、1,600円ワンドリンク付き。 以前のように毎日千円でフリードリンク付きでショップ売りケーキ食べ放題…なんて破天荒な設定と比べ、大分地に足が着いた運営で、むしろ今後の方が安心して通えそう。 先ず前もって電話/来店でケーキバイキングを予約して席を確保。１日キャパは限定４組だが、当日は１人客もあったせいか、計６組が参加していた。 当日90分間こっきりの実施＆セッティングなので、11時スタートに遅刻するのは致命的。ちゃんと早起きして朝ごはん配分を調整して藤ヶ丘にＧＯ！ 先ず今回、ショコラ系が膝を打つほどオイシいのに意表つかれた。[ガトーショコラ]なんか、甘くて口どけよくて、チョコとは思えぬ程ジューシー。クセや苦味が無いのにちっとも安っぽくない。シフォンケーキ用のトッピングの生クリームを添えれば、ザッハトルテ級の高貴な味わい！ [ガトーショコラレジェ]はガナッシュのまろやかさに至福の至り。お皿飾りつけの木苺も一緒に是非。 高いハードルで吟味すれば[メープルシフォン]シフォン本体に驚くところはないけれど、愛らしい甘さを残して口内でスイっと消える、備え付けトピの生クリームがすこぶるンまいのよこれが。売れ筋代表作がロールケーキだけはある。同様に[苺のショートケーキ]の出来も良い。 やー[藤ヶ丘ロール]んまいわ〜〜[ブランマンジェ]もいいわ〜〜と食べ進んでいるうち、１品限りのテーブルサーヴ、[アプフェルシュトゥルーデル]登場。熱々焼き立てアップルパイのバニラアイス添えなのだけど、ナイフ使わないと切れないほどのバリバリ生地が特徴（揚げ春巻きみたい！）。煮詰められたリンゴの他にくるみやレーズンが更なる非凡な食感を醸しまくり。 キッシュのカット版かしら？と思って口にした[ケークサレ]の具はブロッコリー。マヨネーズトッピングつき。ところでこの店のパティシエさんって、ご修行はフレンチ系かしら？ドイツ/オーストリア系なのかしら？ あと、オマケでお口直し[ポテトチップ]があるけど、意外と悪くない。ポテトフライ出すよりいい。よくブッフェ管理に不慣れなのにパスタとか茹でちゃって、１時間で伸びて乾いてカチカチなのを客に出しちゃうっていう失敗例がケーキバイキングにはありがち。だから無理せずポテチだけでいーんです。 午前11時〜12時半という実施時刻の不便さはあるし、90分1,600円という料金でドリンクのお代わりが出来ないのも不満ではある。 が、お味のクオリティは高いし、全部オリジナルだし（当たり前だけど）、シルフィ人気作ロールケーキが食べ放題できちゃうし、１品サーヴonlyのおもてなしはあるし。前期バイキングのように午後には売り切ればかり、という失態もないはず。 次回実施は2011年１月開催を見据えているそうで、今後も定例イベントとして期待してしまおう。 |
|---|---|---|
| 雰囲気 （入りやすい店か、落ち着いて食せるか） | [７] | |
| リベラル感 （実施時間が不自由でないか、ルールがやかましくないか） | [６] | |
| 接客 （説明など不親切でないか、感じは悪くないか） | [８] | |
| 立地 （場所は便利かどうか） | [８] | |
| お得感 （質量共に料金以上の満足が得られるかどうか） | [７] | 総合【★★★−−】午後実施＆ドリンクおかわりＯＫならもっと高評価。 |
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| ▲ガトーショコラレジエ,スフレチーズケーキ（ラムレーズン入り。チズケ本体も濃密） | ▲苺のショートケーキ,ガトーショコラ | ▲シュークリーム（生地はもっちり系、バニラたっぷりカスタードGood!）,メープルシフォン |
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| ▲藤ヶ丘ロール（柔らか過ぎて崩れた……でもほあほあソフトリィでおいしい） | ▲品名不詳(ブランマンジェ),キャラメルパウンド,フルーツパウンド | ▲フルーツロール,アールグレイシトロン（普通の柑橘紅茶ムース）,品名不詳(チョコレート) |
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| ▲マロンロール（上品な和菓子のようなマロンクリーム）,ケークサレ,洋梨のタルト（味は印象に残らず） | ▲アプフェルシュトゥルーデル | ▲ポテトチップ,マカロン（フィリングはフランボワ味） |
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……ロールケーキ、生クリーム、ショコラ系優先食べ放題ならココ！ただ当日ウェイトレスさんがちょっと緊張してたみたい。 | |
| ▲プリン（別に……） | ||
■名古屋市営地下鉄東山線藤ヶ丘駅から徒歩３分。駅の北口南口どちらかでもいいので、西側バスターミナルの向こう側にある[藤が丘駅前]交差点を西へ（直進）。マックスバリューを通り過ぎてすぐ。
| 【所在地】 | 愛知県名古屋市名東区明が丘48番地 Mstage藤が丘１Ｆ シルフィー |
|---|---|
| 【営業時間】 | |
| 【tel】 | |
| 【関連サイト】 | お店の公式サイト まちくる＠名古屋 |
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| ▲シルフィ喫茶室その１。灰皿があったので喫煙部屋らしい……。因みにバイキング部屋は隣の喫茶室その２の方 | ▲ロールケーキ２品はおいしいけど、食べ放題仕様で崩壊寸前まで薄〜くスライス。分厚いロールと薄いロールでは、結構味わい変わるよね |
