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| ▲ついに名古屋老舗の喫茶店《サンモリッツ》でケーキバイキング！待ってました。ショップ売りポーションではないが、ちゃんと同社のオリジナル品が食べ放題だ | ▲この店に来たら是非窓辺の席に座ってもらいたい。噴水やモニュメント、更には今池交差点が一望できる景観が素晴らしい。 |
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| ▲サンモリッツ今池ガスビル店店頭。ガスビル内には面白い飲食店が色々入っているので、ピアゴレストラン街がつまんなかったらこっちの散策を推奨 | ▲サンモリッツケーキのショーケース。残念ながら食べ放題対象はプチフールサイズの下段の品々。今回通常ショップ売りは対象外 |
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| ▲窓の景色がいいので思わずもう１枚。映画館街と下町風情のイメージだった今池の街は、ドンキとピアゴのオープンで一変したようだ | ▲こちら食玩サンプル。スパゲティとかカレーとかパフェとかオムライスとか。往年の百貨店階上レストランみたいだ |
| 企画名 | デザートビュッフェ |
|---|---|
| メインメニュー | ケーキ |
| ケーキのサイズ | 【小】 |
| お値段 | 1,300円 |
| 制限時間 | 90分 |
| 実施タイム | 2015年４月13日（月）〜４月26日（日）／午後２時〜午後７時 |
| ドリンク | １杯のみ／お代わりドリンク100円（税込） |
| その他ルール | 分煙有り／一度のオーダーは４個まで／食べ残し買い取りペナルティ有り／５分前コール＆タイムアウトコール有り／タイムオーバー後の着席に猶予はあるが、混雑時は退出願い勧告有り／バイキングは今のところ試験的実施とのこと |
| 味 （ずばり、おいしいかどうか） | [６] | ●突然降って湧いたような前触れ無きバイキング開催で吃驚した一件。まさかかのサンモリッツが食べ放題をゲリラ実施するとは。 名古屋で老舗の喫茶チェーンではあるが、今ではキャッツカフェと同系列の傘下に入った《サンモリッツ》。その今池ガスビル店で突如２週間限定、しかも店頭告知のみのパブリシティで実施されたケーキバイキングをここにリポート。 場所は今池ガスビル２Ｆ。今池駅I番出口直結という利便性も抜群、しかも交差点角の景観によるラウンジ性も最高のロケーション。 時代を感じる床やテーブルの摩耗、食玩サンプルのショーケース、サラリーマンが紫煙をくゆらす喫煙席……等々、往年の百貨店喫茶室の雰囲気が横溢。 しかし決して不衛生ではなく清掃は行き届いており、特に磨かれた窓は大変にクリア。室内はうららかな陽光が溢れている。 その食べ放題“サンモリッツ今池店限定デザートビュッフェ”のフォーマットは、2015年４月13(月)〜４月26日(日)までの２週間限定、午後２時〜午後７時まで、90分制で1,300円。ワンドリンク付き。 通常ショップ売りケーキは対象外。対面ショーケース下段のバイキング用ケーキのみ食べ放題対象で、ショーケース前でオーダー＆テーブルサーヴ。一度のご注文は４品まで、ドリンクお代わり＋100円（税込）……といったローカルルールが諸々。 尚、スタート前に食べ放題ルール諸説明と共に、開始〜終了時刻も明記した注意書きマニュアル盤がスタンドされる。特に記入時刻は通路側へ見えるように置くこと。 食べ放題ラインナップは全13種。ヨーグルトのように出来合いを開けて出したような簡素な品も一部あるが、概ね本店の工房でパティシエールさんがこしらえたオリジナル品が中心である。 しかしコレがどうも、一挙突貫工事的作り置きが多分に感じられる品々ばかりで、レシピの研鑽や素材の確保及び手間をかけた下ごしらえといった、プロジェクト的な構想が見えてこない。 特に鮮度の悪さは許容範囲を超えており、同店名物であるはずの[バナナシュークリーム]の食感と風味に、その綻びがもっとも顕現していたのが誠に残念。 しかしその中で比較的有卦と出ていたのが[ズッパイングレーゼ]。生苺、キウイ、オレンジ、苺クリーム、シュー皮、バナナカスタードの賑やかなアンサンブルに悦。鮮度の悪かったシュー皮も適度に刻んだ食感アクセントとして投入、たっぷり苺クリームや果物にうまく作用している。 [ミルクレープ]も賞揚していい。クレープ層をスポンジなどの上げ底で誤魔化さず、全部できっちり10枚重ね！またカスタードではなくホワイトチョコクリームを登用、お味と甘さを力強くしている。 [抹茶のムース]は、鮮度さえよければ芳しい品になったのに！と思わず口惜しがる一品。土台の小豆スポンジも面白いし、中層抹茶ムースはそれなりに緑茶の味と香りが健闘。トップには抹茶ホイップをくるりと搾り、軽妙に和装をこなしているのに。 [プリン]に全然手間がかかっていなかったり。[レアチーズ]や[ヨーグルト]に落とすブルーベリーソースが安物だったり。[マンゴーとレモンのゼリー]に添えられたミントの葉っぱがショボショボにしおれていて賞味期限越えがバレていたり。 そんな手痛い品々も少なくはないが、ゼリー有り・柑橘わらび餅有り・フルーツ有り……と、ジャンル的にはうまく点綴しており、同じ味が続く退屈や偏重感はない。お値段を考慮すれば、まずまずの及第点である。 何より、噴水やモニュメントが見える交差点角の窓辺という環境で、午後のティータイムに好きなだけスイーツを頬張れるシアワセ空間の、何と心地よいこと。 しかも通常420円のサンモリッツの珈琲お代わりが何杯でも100円である。実はこのシステムが非常にオイシイ！ 正直お味の全体水準は振るわなかったが、懐かしい往年喫茶室の空気と共に街を一望しながらケーキとコーヒーで心安らげる、この独特の安穏感は意外と余所のバイキングにはない醍醐味。 喫茶店としての満足感が、食べ放題スイーツの質の粗さを補った形だ。 |
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| 雰囲気 （入りやすい店か、落ち着いて食せるか） | [10] | |
| リベラル感 （実施時間が不自由でないか、ルールがやかましくないか） | [７] | |
| 接客 （説明など不親切でないか、感じは悪くないか） | [８] | |
| 立地 （場所は便利かどうか） | [９] | |
| お得感 （質量共に料金以上の満足が得られるかどうか） | [７] | 総合【★★★−−】ケーキバイキングとしての疑問はあるが、喫茶店の小粋なサービスとして評価。 |
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| ▲プチサンモリッツシュー,チョコレートのケーキ,マンゴーとレモンのゼリー | ▲抹茶のムース,紫芋のタルト,ティラミス（エスプレッソの味は無いしマスカルポーネの味は弱いし） | ▲ミルクレープ,ティラミス２回目,ズッパイングレーゼ,温州みかんわらびもち（なかなか爽やか） |
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| ▲ブルーベリーヨーグルト（生のブルーベリーだったら良かったのに）,ズッパ２回目,プリン | ▲フルーツポンチ（さくらんぼが嬉しいかも）,みかんわらびもち２回目,抹茶のムース２回目 | ▲ミルクレープ２回目,スッパ３回目,レアチーズケーキ（わらび餅品切れピンチヒッター補充） |
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……人の捉え方によっては甲乙の振り幅が激しそう。でも筆者は結構気に入った部類。 | |
| ▲ゼリー２回目。今回しおしおミントの鮮度が…… | ||
■名古屋市市営地下鉄[今池]駅I番出口直結。今池ガスビル２Ｆ。
| 【所在地】 | 〒464-0850 愛知県名古屋市千種区今池１−８−８ 今池ガスビル２Ｆ サンモリッツ今池ガスビル店 |
|---|---|
| 【営業時間】 | 午前９時〜午後９時 |
| 【tel】 | 052-731-1624 |
| 【関連サイト】 | 公式サイト（閉鎖中） 潟Tンフードシステム（閉鎖中） 食べログ 今池ガスビル公式 |
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| ▲ドリンクは飲み放題ではなくワンドリンク制。但しお代わりが１杯100円！400円以上するサンモリッツ珈琲やジュースを思いきり飲み干せるこの好機を逃すまいて | ▲店内の様子。床も柱もテーブルも、開店当時のままのようで時代を感じさせる質感。それはそれで他店には無い味わいを醸し出している |
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| ▲ケーキオーダーの度、毎回店頭ショーケースに選びに出て行くのは楽しいけど、その度に入口のセンサーがピリピリ鳴るのが正直ちょっとイヤだった | ▲という訳で、是非またバイキングやってください。次回は通常ショップ売りのケーキが二千円で食べ放題、なんてシステムはいかがでしょう |
