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| ▲鮮度の乏しいスポンジと生クリーム減退により、今回ちと残念な出来のフルーツショート。但しシロップフルーツと生モノを組み合わせた果物の豊富さはいい。 | ▲ほとんど全面ガラス張りで日差しも明るいシャポーブラン池下店。他、テイクアト専用のゼリーやクッキーが豊富に品揃えてあって楽しい雰囲気。 |
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| ▲鮮度の乏しいスポンジと生クリーム減退により、今回ちと残念な出来のフルーツショート。但しシロップフルーツと生モノを組み合わせた果物の豊富さはいい。 | ▲ほとんど全面ガラス張りで日差しも明るいシャポーブラン池下店。他、テイクアト専用のゼリーやクッキーが豊富に品揃えてあって楽しい雰囲気。 |
| 企画名 | ケーキバイキング |
|---|---|
| メインメニュー | ケーキ |
| ケーキのサイズ | 【大】 |
| お値段 | ワンドリンクつき1,800円 （※2009年２月頃より1,600円から値上げ） |
| 制限時間 | １時間 |
| 実施タイム | ※閉店 |
| ドリンク | ＋300円で飲み放題！ |
| その他ルール | ケーキはお皿を手にショーケース前で選択＆オーダー／ドリンクは席からオーダーでＯＫ／一度にお皿に乗せるのは３コまで／分煙・禁煙席なし |
| 味 （ずばり、おいしいかどうか） | [６] | ●夏メニューは毎年ハズレの多い《シャポーブラン／ベルヘラルド》の'08年真夏新作ケーキを池下店のバイキングで吟味！ショップ売りケーキを喫茶室でそのまんまバイキング、１時間ワンドリンクつき1,600円、+200円でドリンクオーダーフリー！…という、今となっては市内では絶滅危惧種のありがた〜いスタイル。 コーヒーは値上げしちゃったみたいだけど、ケーキとバイキング料金は上がらず！という実にいい仕事。 ショーケースから自分で盛ってくるセルフ方式のベルシャポー名駅２店舗のバイキングとは異なり、池下店は対面ショーケースによる店員さんを介したお皿のっけ方式。バイキング対象品数が多いのがなんといっても強み。全部で18種。 残念ながら池下店でしか食べ放題できないプリンとシュークリームは、たまたま２品とも売り切れ！残念。 '08年夏の新作ということで涼しげなゼリーものが台頭。一方ロールケーキやミルフィーユ、ミルクレープが姿を消している。 そんでね。あのね。ベルシャポー夏のゼリー。ファンの立場で言わして頂くと、ぶっちゃけ毎年おいしくないでござるよ（泣）。 ぐちっ！と頑なな食感には清涼もジューシーさも無く、コーヒーゼリーを筆頭に、ちょっと前の豆腐のブラマンジェや10年くらい前のトマトのゼリーなんか完食もしんどかった。だからずーっとベルシャポーの夏の入店を避けていたくらい。 じゃあ今夏の出来は？……うーん、まぁまぁかなぁ。相変らず食感の悪さはどれも否めないけど、比較的良かったのは[シャンパン＆ベリー]。ベリー系の甘酸っぱい果汁のシャンパンゼリーが、底へ行くほど濃くなってゆくというグラデ調の趣向はステキ。木苺筆頭のベリー各種を噛んで弾ける酸っぱさには目が覚める。 [オレンジサンライズ]も柑橘系果物の味わいを全面に現出させていて、夏の日差しに映える好印象スイーツ。 [ティラミスカフェ]……これコーヒーゼリーとしては不合格だけど、下半分のクリームチーズがかなり健闘している点でスコア挽回。マスカルポーネ味。 ダメダメは[抹茶ムース]で、メインの抹茶味の安っぽさはカンベンしちくり。ココナツミルクゼリーもスーパー特売杏仁程度かと。 マンゴーとレアチーズは合わないのに夏だからやってみた!?[マンゴーレアチーズ]。だから合わないってば。レアチと乗り入れ許可は、１位：ベリー系 ２位チョコレート ３位：柑橘系、なのよ。でもマンゴーゼリー部分単独なら普通。 しかしもっと残念だったのがいつものレギュラーケーキのラインナップ。[モンブラン]のマロンクリームの質も生クリームの迫力も双方後退しているのは気のせいじゃないよね？ [フルーツショート]のスポンジにフレッシュ感がない、[オレンジショート]の生クリのボリューム感が乏しい、等の不満が随所に残る。“やっぱり夏のシャポーブランって毎年調子が悪い”というｍｙ定説を再確認してしまったでござるよ。 ただし、毎シーズン期待を裏切らない[フルーツタルト]は今回も諸手でオススメ。５重奏フルーツ粒により、かじる毎に異なる味わいを堪能。たっぷり生クリ＆バニラカスタードもタルト本体も、誠に美麗で合格点。 ところで、“昨日今日入ったばっかりでーす＆正社員じゃないですぅ”ていう留守番二人組ぽい女性従業員さんがとっても元気がなくて、蚊の鳴く様な接客ぶりはちょっと心配。店員制服の似合ったキレイな方なのに。 私のテーブル限定でも、アイスコーヒーのフレッシュ・ガムシロを忘れる、バイキングスタート時間をつけ忘れる＆後から慌ててチェックして時間つけまちがえる、等のミスを連発。むむむむむ…いつもはこんなことないのだけどね。 |
|---|---|---|
| 雰囲気 （入りやすい店か、落ち着いて食せるか） | [９] | |
| リベラル感 （実施時間が不自由でないか、ルールがやかましくないか） | [７] | |
| 接客 （説明など不親切でないか、感じは悪くないか） | [５] | |
| 立地 （場所は便利かどうか） | [９] | |
| お得感 （質量共に料金以上の満足が得られるかどうか） | [６] | 総合【★★−−−】今回はちょっと厳し目に。でも季節ごとに新作を繰り出す姿勢は良い。 |
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| ▲ティラミスカフェ,レアチーズケーキ（カシスクリームとブルーベリー粒がナイス！チーズ本体は水準値） | ▲オレンジショート,抹茶ムース | ▲フルーツタルト,シャンパン＆ベリー |
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……ちっこいまん丸ムースや正方形ゼリー単体だと構図がマヌケになるなので、今回２コずつ盛ってフィルムもホイルも広げて撮影。 |
| ▲モンブラン,マンゴーレアチーズ | ▲フルーツショート,オレンジサンライズ |
■名古屋市営地下鉄 東山線 [池下駅]改札口出てすぐ目の前。
| 【所在地】 | 名古屋市千種区覚王山７丁目11 シャポーブラン 池下店 |
|---|---|
| 【営業時間】 | |
| 【tel】 | |
| 【関連サイト】 | シャポーブラン公式サイト |
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| ▲分煙なし・全席喫煙ＯＫという昔ながらの喫茶店スタイル。今日も来客年齢層が高かった。 | ▲対面ショーケース前でオーダーしてお皿に乗っけてもらうスタイル。名駅店セルフの品数の少なさで憂き目を見た方は池下店でドゾ。 |
