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| ▲ミルクレープやチョコレートケーキより気になるのは、千切りキャベツだけのサラダボウル一盛り。春休みの繁盛期をやりすごそうと、サラダバーはこんな手抜きに | ▲今回、スイパラ・コンセプトカフェとして【ぷよクエカフェ】が開催中。2,100円という値段で同世界観を醸したオーダーメニューが楽しめる |
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| ▲店内にはぷよクエパネルが展示。店内随所にもぷよぷよが跳ね回っている | ▲製麺機導入後はスイパラパスタのクオリティーが上がり、調理系の評価が格段に上がったのだが、こちらも今回忙しさにかまけて質の低下が著しく、非常に残念なお味に…… |
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| ▲来ました来ました、[魔導石ジュース][魔導書かつサンド]！サイダーの中には水色ゼリー、サンドの黒糖パンの上にはスライスチーズ。素直に楽しむが吉 | ▲ご覧の通り、忙殺を乗り切るために簡素なシートケーキの設置面積を増やして手間のかかるスイーツの提供を休止。ぎっしり陳列のこちらのスイパラ画像と比べてみて欲しい |
| 企画名 | ケーキバイキング／ぷよクエカフェ |
|---|---|
| メインメニュー | ケーキ／ライトミール |
| ケーキのサイズ | 【極小】〜【大】 |
| お値段 | 通常1,530円／ぷよクエカフェ2,100円／ハーゲンダッツ＆イルジェラート食べ放題＋200円 |
| 制限時間 | 70分（70〜120分など変動有り） |
| 実施タイム | 営業時間内 |
| ドリンク | 飲み放題！ |
| その他ルール | 全席禁煙／ぷよクエカフェは2015年５月10日（日）までの開催／ ※ようつべに動画あるよ！⇒ＧＯ！ ※スイーツパラダイス名古屋スパイラルタワーズ店2010年版リポート |
| 味 （ずばり、おいしいかどうか） | [５] | ●今回、ようやく初めてコンセプト・スイパラに初来訪。その名も【ぷよクエカフェ】。 タイアップ元の「ぷよぷよ!!クエスト」に関しては門外漢なのでそれぞれ参照して頂くとして、先ず今現在の《名古屋スパイラルタワーズ店》の標準料金設定をひとさらい。 基本料金は平日・土日祝も税込1,530円で均一。 制限時間については時期によって70分〜90分の変動はあるが、繁盛期は終日70分。 但し他のスイパラ店舗ではこの限りではない。中には平日ドリンク別1,080円制の導入が同チェーンで徐々に拡大している。名古屋の店舗でも期待したい。 また一方で各店舗にて去年から順次導入されている[ハーゲンダッツ＆イルジェラート食べ放題]は＋200円で解放。 ただハーゲンダッツ食べ放題なら東海地区では《ヴォーノイタリア》チェーン/FCにおいて既に手垢のついた演目なので、新鮮な感動はないか。 さらに、今回期間限定の【ぷよクエカフェ】は＋570円、基本料金とで合わせると2,100円。 このコースだと創作ワンドリンクと創作ワンディッシュを選択、そのオーダー品がテーブルサーヴされる。 そのメニューとは基本オムライスやハヤシライス、フルーツパフェといった品揃えではあるものの、[りすくませんぱいの実験],[サタンのももいろパラダイス]などなど、ぷよクエのキャラや世界観にちなんだネーミングやあしらいが児戯に富んでいる。 また、他に特典としてゲーム内アイテムが当たるシリアルカードやオリジナルステッカー２枚、ぷよぷよコースターが入店時に貰える……はずなのだが、筆者はコースターを貰えていないことに、後で気づいた。 当日の食べ放題ラインナップを駆け足でひとさらい。 サーバーナイフを入れる醍醐味が楽しめる同チェーン自慢のスポンジショートやタルトやベイクドケーキなどの、 ホールケーキは10台強ほど。更にロールケーキや大皿ティラミスのアントルメが２品。シートケーキが７台。 ゼリーやパンナ、プリン、ヨーグルトの水物デザートが７種。その他プチシューやカップケーキ、草団子などのフィンガースイーツやプチフールが数点。 カットフルーツはたった１種。丁寧に皮むきした種類豊富な果物が用意されているならともかく、皮つきのまま櫛形切りグレープフルーツだけが投げ出すように山盛りになっているため、手に取る者は少ない。 ライトミール部門に目を向けると、パスタが４種、冷製麺２種、カレー２種、キャベツの千切り１種。 ドリンクバーはピッチャーでアイスドリンク４点（麦茶,ウーロン茶,オレンジＪ,Ice珈琲）、コーヒーマシン１機、紅茶Ｔパック12種、炭酸ディスペンサー１機、保温寸胴スープ２品、その他フレーバーシロップなど。 隣接してソフトクリームマシン（味違い５種）、チョコファウンテンとの差し替えで現在わたあめ機も登場。 さて、筆者も普段から頼もしく利用しているスイパラの久々リポートとなるのだが、残念ながらこれまでの中で最も印象の良くない回の来店となった。 当日は平日にもかかわらず、春休みに突入した学生たちが殺到、お昼どきを過ぎた午後３時になってもウェイティングがハケない、その行列累々の喧噪は凄惨を極めていた。 店舗側のオペレートがその忙殺を処理しきれず、完全にパンク状態。[ベリーのケーキ][ロングシュー][レアチーズ][抹茶ティラミス]など、厨房でひと手間かかる品や原価の張るアイテム数を大幅に減らし、提供そのものを放棄。 代わって、丸投げが効くシートケーキの陳列スペースを倍にして隙間を埋め尽くす窮余の策を弄している。 つまり、通常手前と向こうの２列で異なる種類のケーキが盛れたはずなのに、今回よく観察するとその手の安物シートを縦一列の２倍面積で提供して品数を減らし、しれっと誤魔化して繁盛期を逃げ切る腹づもりである。 それに加え、水菜やブロッコリーなどの盛り付けが楽しめたサラダバーの提供までもが放棄され、ケーキの冷蔵コーナーに場所へ移してボウル山盛りのキャベツの千切りのみ一品提供で乗り切ろうという、露骨な手抜きにも閉口。 ライトミールコーナーも寂寥しており、サンドイッチ無し。ちらし寿司もなし。 春休みにおしかけてくる子供相手にやってられないとばかりに調理放棄されたことによりごっそり空いたスペースをどう埋めたかというと、何食わぬ顔で取り皿や取り小鉢で空きを塞ぐ、柳に風のとぼけっぷり。そんなトコ置いたって取りにくい位置なのに。 因みに原価の安いスイパラカレーは、全く美味しくないのにわざわざ２品目の[甘口]を用意するという名目で二種に増やし、[炊き込みごはん]や[焼きそば/焼きうどん]、サラダ各種を排斥したことにより開いたスペースを埋め、仕事を軽くするのにうまくあてがっていた。因みに使われているのはエスビーとろけるカレー業務用である。 これは酷い。 一度はケーキ食べ放題に行ってみたい！……と、やっと休みが取れて初めて挑む人は無責任なまとめサイトぐらいでしか情報を吟味できないのは仕方ないし、そんなの鵜呑みにして行列してしまい、ようやく入れたのに、その方々を大事にせずこんな粗いサービスで乱暴に処理するなんて、なんと失礼千万なことか。 繁盛期だろうと春休みの中高生相手だろうと、入場制限を敷いてでも通常と同じ品及び同等サービスでもてなすのが、お店の信頼というもののはずではないのですか。 加えるに、特典のぷよクエコースターが品切れなら、きちんとお詫びの声明を出して次回100円引きチケットを渡すなどのケアをすべきだ。 とぼけて知らんふりで押し通すとは、はっきり言って同社の企業性を疑う。 尚、今回の鳴り物であるぷよクエメニューに関しては[魔導書かつサンド]と[魔導石ジュース]をオーダー。 味は予想通りだったが、店内のぷよクエパネル展示やフォトスポットの設置、ＢＧＭなども整合。コンセプトカフェらしい楽しさは醸せてるし、これは今回批難すべき箇所ではないと判断。 ただ、名駅や広小路・伏見に降りて2,100円程度のお値段でケーキの食べ放題をしたいなら、《シャポーブラン》や《名古屋観光ホテル／ル・シュッド》に入るのを薦めた方が自然である。 前述したように今回は散々なラインナップだった為、ケーキのお味の満足度は低いのだが、回転が一番盛んな時だけあって[ストロベリーシフォンケーキ][ふわふわショート][プリンロール][ティラミス]の鮮度が（同社基準では）なかなか良かった。 筆者がスイパラに入るのはいつも客入りが途絶える午後４時半頃を狙うのだが、そうすると品物の状態がカサついていることも。その点で言えば、今回のメリットと言えばメリットである。 特にシフォンに関してはホイップクリームかけ放題フィーチャーが復活していて嬉しい。 今季限定商品[ホワイトピーチムース][リラックスハーブティーゼリー]に関しては可もなく不可もなく。 [カップケーキ]のトッピングのベリー類は嬉しいが、土台のスッカスカなマドレーヌの質向上を、もう少し頼みたい。 一時期ワンカットしてケーキフィルムを巻いたポーションケーキが登場、味と提供の丁寧さを謳っていたが、どうやら不評で消滅したようだ。確かにホールごとにカットするスイパラならではの贅沢な楽しみがなくなってしまう。 最後に総括すると、スイパラへ入店するにあたって律するべき事柄は、 ・学生が押し寄せる春休み、夏休み、冬休みなどは避ける。 ・生粋にスイパラケーキを楽しみたいなら、従業員がピリピリしてオペレーションが落ち着かないコンセプトカフェ実施店舗なども避ける。 ・１日を通してもっとも空いているのは平日午後４時半前後。1,080円Dayの実施日も比較的すんなり入れる。 ・ ・そして、名古屋ならスパイラルタワーズ店には入らず、名古屋パルコ店を利用する。 こんなところか。 余談。店頭でぷよクエカフェ希望の旨を伝えると、席ではなくその場でオーダー選択を聞かれるのだが、筆者はその際 「かつサンドやサイダーはラスト10分で持って来てもらえますか。〆に食べたいので」 と申し出ると、従業員側はあからさまに硬直の表情を見せた後、 “と、当店ではそのようなサービスは行っておりません”と芳しくない応答。 内心閉口しながらも「では、出来る限りで結構ですので」と落としどころの水を向けたところ、不承不承受理しながらも、魔導師ジュースはラスト30分、かつサンドはラスト20分……とバラバラながら後半の時間に到着。一応はある程度気を回してもらうことができた。 まぁレストランたるもの、この程度なら対応して当たり前のことなのだが。 |
|---|---|---|
| 雰囲気 （入りやすい店か、落ち着いて食せるか） | [４] | |
| リベラル感 （実施時間が不自由でないか、ルールがやかましくないか） | [４] | |
| 接客 （説明など不親切でないか、感じは悪くないか） | [３] | |
| 立地 （場所は便利かどうか） | [10] | |
| お得感 （質量共に料金以上の満足が得られるかどうか） | [３] | 総合【★−−−−】今回の緩んだ業務姿勢は峻厳に評価せざるを得ず、この点数に。 |
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| ▲カップケーキ,ミルクレープ,ストロベリーシフォン（ミルクレとシフォンは十分楽しめる閾値） | ▲パンナコッタハイビスカス（香りは面白いが味が弱い）,ふわふわショート,ほろにがカラメルケーキ（期待通りの味） | ▲ベイクドチーズ,ホワイトピーチムース,プチシュー |
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| ▲ティラミス,抹茶とあずきのケーキ,チョコスフレ | ▲リラックスハーブティーゼリーwithアイスコーヒー（ゼリーの花びらが可憐。以前よりアイスコーヒーはましな味に） | ▲スイパラプリン＋ホイップクリーム,プリンロール（コレはいつも通り美味しかった） |
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| ▲ソフトクリーム・ヨーグルトバニラwith苺フレーバーシロップ | ▲魔導石ジュース,魔導書かつサンド | ▲ポテト,ミートソースパスタ（ソースの味が酷い。生パスタも忙殺にかまけて作り置きのよう） |
| ……時期柄客層対応の高を括り、味もサービスも落ちてしまっている。全く悪びれない姿勢にも悪印象。大手として兜の緒を引き締めてもらいたい。 | ||
■名古屋駅東口から徒歩５分。地下街直結、スパイラルタワーズＢ１。
| 【所在地】 | 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅４−27−１ モード学園スパイラルタワーズＢ１ スイーツパラダイス名古屋スパイラルタワーズ店 |
|---|---|
| 【営業時間】 | 午前11時〜午後９時半 |
| 【tel】 | 052-564-7771 |
| 【関連サイト】 | 公式サイト 食べログ |
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| ▲当日はぷよカフェに因んだこんなフォトスポットも。リピーターを飽きさせぬＵＳＪ並みの企画力、商機への嗅覚は事業としては立派なのだが | ▲実はこちらライトミール部門もメニューが大幅に減らされている。しれっと取り小鉢で奥の段が埋められているが、そこは本来サンドイッチやちらし寿司が置かれているはずなのだ |
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| ▲しかし、通常のクオリティを保ついくつかの品もかろうじて散見。プリンロールやふわふわショートは鮮度もよろしくてホッとした。ショートのイチゴは大分少なかったが | ▲何度お代わりに来てもアイスペール内の氷がからっぽ。やっと従業員さんをつかまえて懇願、補充してもらえたのは、既に時間が終わりがけのことだった |
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| ▲いつの間にかファウンテンに替わって綿飴機がレギュラー演目に。味はともかくアトラクション性があるので結構利用する客はいるようだ | ▲カツのお味と食感は成形肉っぽくてぺったんこ。ソースも安っぽい。でも作り立てではあるので意外と気分よく平らげることができた。ゼリー入り炭酸ジュースもなかないいゾ。 |
